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ICS XXXXXXX
备案号：xxxx-xxxx 中华人民共和国农业行业标准 NY/T XXXX-XXXX
糖料甘蔗生产技术规程 Technical Regulations forIndustrial Sugarcane Culture （送审稿） xxxx-xx-xx发布 xxxx-xx-xx实施
中华人民共和国农业部 发 布 目 次 前言·············································································Ⅱ 第1部分：冬植、春植糖料甘蔗生产技术规范········································1 第2部分：秋植糖料甘蔗生产技术规范··············································10 第3部分：宿根糖料甘蔗生产技术··················································12 前 言 本标准《糖料甘蔗生产技术规程》分为三个部分： ——第1部分：冬植、春植甘蔗生产技术规范； ——第2部分：秋植甘蔗生产技术规范； ——第3部分：宿根甘蔗生产技术规范。 本标准由农业部市场与经济信息司提出。 本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：农业部甘蔗及制品质量监督检验测试中心。 本标准主要起草人：陈如凯、高三基、张华、邓祖湖、许莉萍。 本标准委托农业部甘蔗及制品质量监督检验测试中心负责解释。 糖料甘蔗生产技术规程 第1部分：冬植、春植糖料甘蔗生产技术规范 1 范围 本标准规定了我国主要蔗区冬植与春植甘蔗每公顷蔗茎产量60～150吨的基础条件、产量结构和生产技术规程。 本规程适用于我国华南、华中、西南蔗区。 2 基础条件 2．1 温度 日平均气温17～28℃，全年≥10℃的活动积温5000℃以上，生长期≥10℃的积温6500～8000℃，极端最低温度在0℃以上，无霜期280天以上。 2．2 雨量 年降雨量在900 mm以上。 2．3 日照时数 全生育期需光照时数1500 h以上。 2．4 蔗作土壤 土层深度50 cm以上的沙壤土、壤土、沙土和粘土（后二者须通过改良）。土壤有机质含量质量分数2.0%以上，全氮质量分数在0.10%以上，有效磷质量分数3.8×10-6以上，有效钾质量分数1.15×10-5以上。 3 蔗区划分（根据甘蔗生长的气候条件划分） 3．1 华南蔗区 包括海南全省、广东、广西的北纬24度以南地区，台湾全省，福建东南沿海和滇南海拔1100 m以下的地区。特点是全年可种植甘蔗。 3．1．1 雷海台南亚区 包括雷州半岛、海南岛，台湾省南端以及东海、南海诸群岛，年均气温23～25℃，积温超过8000℃，平原全年无霜，最冷月平均气温在16℃以上。年降雨量少数地区1100～1300 mm外，大部分为1700～2800mm，台风经过次数较多。 3．1．2 珠江台北亚区 包括福建东南沿海地区雷州半岛以北，北纬24度以南的广东，广西地区及台北，年均气温在21～23℃，积温6500～8000℃，最冷月平均气温在12～16℃，有时出现短暂霜冻，雨量少数地在1100～1500mm外，大部分为1500～3000 mm，秋季干旱，有台风影响。 3．1．3 滇南亚区 包括云南西部及东南部少部分，海拔在1100 m以下的河谷盆地，积温在6500℃以上，年均气温20～24℃，最冷月平均气温12℃以上，全年无霜，极端最低温度在0℃以上，雨量1000～1500mm。 3．2 华中蔗区 在北纬24度以北，33.5度以南地区，包括浙江、湖南、湖北和广东、广西、贵州部分地区，约相当于日平均气温10℃开始于春分的等日期线以南地区。海拔500～1000m。 3．2．1 南岭闽浙亚区 包括福建、广东、广西北部未划入华南蔗区部分，贵州东南部、湖南、江西和浙江南部，以日平均气温10℃以上始于惊蛰的等日期线为界，与华南蔗区相接。年平均气温在18～20℃，积温5000～6500℃，最冷月平均气温在5～12℃，无霜期280～330天，年降雨量在1500mm以上，部分地区有受台风影响。 3．2．2 四川盆地亚区 包括四川盆地的长江流域沿岸地区，日平均气温在10℃以上始于2月中旬的等日期线，年平均气温18～19℃，积温5500℃以上，最冷月平均气温在8℃左右，极端最低温-2℃左右，无霜期300天以上，雨量1000～1200mm。 3．2．3 长江下游亚区 上述两亚区外的华中蔗区的其它部分，年平均气温18℃左右，积温4000～5000℃，最冷月平均气温2～9℃，无霜期250～280天，年雨量1000～1900 mm。 3．3 西南蔗区 包括云南的大部分、贵州西部及西南隅、四川西部高原南部，南起北纬23度，北至北纬29度，东邻华中蔗区，南接华南蔗区的滇南亚区。大部分海拔在1200～1800 m之间。属亚热带或温带季风高原气候。由于北有青藏大高原阻隔，寒流难到，气候温暖。夏季气温不高。积温4500～8000℃，年平均气温18～19℃，最冷月年平均气温7～12℃，无霜期250～330天，西部霜日较多，年间出现不同程度霜冻。雨量1000～1600mm。大部分地区干湿季节明显，冬春为旱季，夏秋为雨季。 4 品种选择 4．1 华南蔗区宜推广的甘蔗品种性状要求 4．1．1 雷海台南亚宜推广的品种性状要求 应具有丰产高糖、抗风、抗虫、耐旱瘠，分蘖力强，宿根性好，宜于机械作业。 4．1．2 珠江台北亚区宜推广的品种性状要求 在珠江三角洲围田，基水地、沿海滩涂造田蔗区应具特大茎至中大茎、抗风、抗病虫、耐涝、耐盐碱、分蘖力强，宿根性好的丰产，高糖等种性。本亚区的旱瘠地区则以耐瘠、抗风，宿根性好，适应性广的丰产、高糖等性状。 4．1．3 滇南亚区宜推广的品种性状要求 秋植性能良好，幼苗期早生快发，生长后期尾劲足，宿根性好和早熟高糖丰产的中茎至中大茎等性状。 4．2 华中蔗区宜推广的甘蔗品种性状要求 4．2．1 南岭闽浙亚区宜推广的品种性状要求 应具有抗寒冷、抗风、耐涝、早熟、高糖、高产、宿根性好，原料蔗贮藏时糖分不易转化的中大茎或中茎品种。 4．2．2 四川盆地亚区宜推广的品种性状要求 丘陵区以早生快发，前期生长快、早熟、高产、高糖、宿根性强的中茎品种为主；土壤肥沃漕坝地以生长较快、高产、高糖、宿根性强的早、中熟的中茎品种为主；河滩低洼地以生长特性为粗生耐浸、稳产、糖分中等纤维份高的中、小茎品种为主。 4．2．3 长江中下游亚区宜推广的品种性状要求 应具有效茎较多，早熟、高糖、抗寒、宿根性好和原料蔗贮藏时糖分不易转化的品种。 4．3 西南蔗区宜推广的甘蔗品种性状要求 应具有前期生长快、耐旱、耐瘠、丰产、高糖、宿根性好、中茎至中大茎等性状。 5 产量指标及构成因素 5．1 产量指标 5．1．1 华南蔗区 水田每公顷蔗茎产量90～150吨（亩产6～10吨）；旱地每公顷蔗茎产量60～105吨（每亩4～7吨）。 5．1．2 华中蔗区 水田每公顷蔗茎产量60～90吨（亩产4～6吨）；旱地每公顷蔗茎产量45～75吨（亩产3～5吨）。 5．1．3 西南蔗区 水田每公顷蔗茎产量60～105吨（亩产4～7吨）；旱地每公顷蔗茎产量45～75吨（亩产3～5吨）。 5．2 产量构成因素 5．2．1 华南蔗区 特大茎品种每公顷有效茎数6万条（亩4000条），单茎重2～2.5 kg,每公顷120～150吨，（亩产8～10吨）；大茎品种每公顷有效茎数6.75万～7.5万条（亩4500～5000条），单茎重1.7～2.2kg，每公顷115～150吨（亩产7.6～10吨）；中大茎品种每公顷有效茎数7.5～8.25万条（亩5000～5500条），单茎重1.4～1.8 kg，每公顷105～140吨（亩7～9.3吨）。 5．2．2 华中蔗区 中茎品种每公顷有效茎数7.5～9万条（亩5000～6000条），单茎重0.8～1 kg，每公顷产茎量60～90吨（亩产4～6吨）。中小茎品种每公顷有效茎数9.75～11.25万条（亩6500～7500条），单茎重0.5～0.7kg,每公顷产蔗量60～90吨（亩产4～6吨）。 5．2．3 西南蔗区 中茎品种，每公顷有效茎7.5～9万条（亩5000～6000条），单茎重0.8～1.0 kg，每公顷产蔗量60～105吨（亩产4～7吨）；中小茎种每公顷有效茎9.75～11.25万条（亩6500～7500条），单茎重0.6～0.8kg，每公顷产蔗量60～105吨（亩产4～7吨）。 6 生产技术规程 6．1 土地准备和要求 要求达深、松、碎、平、肥。 6．1．1 深翻 对土层厚50 cm以上，有机质含量质量分数1.8％以上的土地，特别是对多年连作的旱坡地，要深松40 cm 和深耕30 cm以上；对土层小于50cm，土壤瘦瘠，有机质含量少于1.8％的土地，保耕20 cm，以后逐年加深至30 cm，不翻乱土层；对地下水位高-1.0 m的冲积平原，深耕30～40 cm，并开沟降低地下水位；对地下水位在-1.0m以下的江河两岸沙质冲积平原，深翻不要超过25 cm；前作为水稻的水田蔗区，应打破犁底层，进行冬季深翻晒白，结合施有机肥。 6．1．2 整地 6．1．2．1 整地要求 达松、碎、平。 6．1．2．2 旱坡地整地 坡度2～5度，坡面宽的坡地，沿等高线犁耙整地，整成大梯田；坡度在15度以上，坡面小，地形复杂的，整成小梯田，梯田宽窄和长短依地形而定，梯田外缘修筑田埂，高出地面20～25cm；对坡度达25度以上的坡地，不宜种蔗。 6．1．2．3 洲地、坝地整地 犁冬晒白，待土壤充分风化后，耙碎、耙平。 6．1．2．4 水田整地 晚稻收后，在土壤相对湿度75％～80％，不粘犁壁时耕犁，耙碎、耙平，整成1～1.1 m宽的平畦或三级畦，畦沟深15 cm，对易积水的田块，四周应开深达30～50cm的排水沟，中间开挖“十”型或“井”型排水沟，并整成1～1.1 m的平畦或三级畦，沟深在20 cm以上。 6．1．2．5 沙围田整地 采用两种形式：一是蔗行与毛沟平行式，地下水位较高的低、中沙围田采用“两蔗一坑”。蔗畦长度150～200 m，畦幅2.4～2.6 m；地势较高的沙围田，采用“三蔗一坑”，畦幅3.6～3.8 m。二是蔗行与毛沟垂直，畦宽3～5 m，畦长10～20m，植蔗10～20行。 6．1．2．6 基水地整地 小基水地用人工深耕晒白,大基地用畜力翻犁,基面整成略呈龟背状,植沟与基长成垂直。 6．1．2．7 滨海盐渍土整地 海滩围垦而成的土地，整地围绕排盐防返盐。开垦成大排水沟，中排水沟和小排水沟相结合的园田化排灌水体系，每大区宽100 m，长数百米，沿长边两边开深2 m以上，宽5 m以上的大排水沟，在大区内按10 m宽一块，每块之间与大排水沟垂直并相连，开深1 m的中排水沟，田面整成龟背形，并开沟整畦，畦向与中排水沟垂直，畦沟深20～30cm。整地时先开深20～30 cm的下种沟，沟底垫有机质肥，再复土与畦面平。 6．2 种苗准备 6．2．1 种苗精选 6．2．1．1 大田块选 选择密度适中、生长正常、品种纯一，无绵蚜等其他严重的病虫害的新植蔗田。 6．2．1．2 收获株选 收获时选择直立，长势旺，尾部粗大，青叶数多，无病虫害，无开花的蔗株，砍下梢部50～60 cm蔗茎（夏繁蔗全茎做种），去青叶，留叶鞘，每束捆成15～20 kg，待用或待贮。 6．2．1．3 斩种段选 斩种时选择蔗芽饱满，芽鳞新鲜、无病虫、无霉菌、无干瘪的种段。 6．2．2 斩种 剥去叶鞘，把种茎放在硬木垫板上，芽向两侧，斩刀要薄利，落刀要准，一刀斩断、切口平整不破裂。种苗蔗芽的下部留2/3节间，上部留1/3节间。每段种苗斩成双芽苗或三芽苗。 6．2．3 种苗处理 6．2．3．1 晒种 刚斩下的新鲜种茎在斩种前种茎带叶鞘在阳光下晒一天，然后去鞘斩种。 6．2．3．2 浸种 用2％～3％的石灰水浸24 h；或用50℃热水浸种20 min；或在流动水的水沟浸种24～36 h。在地下害虫或风梨病严重的地区，在上述任一浸种方法之后再行药剂处理。防治地下害虫用50％辛硫磷乳油或40％乐期本乳油300～400倍液浸种1～2min；风梨病防治用50％多菌灵或70％甲基托布津50 g兑水50 kg，浸种5 min。 6．2．3．3 催芽 在冬季及早春种植时气温较低条件下下种和发芽力差的品种上应用。催芽方法有： a) 堆肥催芽：用半腐熟堆肥或厩肥，选靠近蔗田，水源方便，地面平整，避风向阳的地方。堆放时，底层先垫10cm厚的堆肥，然后重叠排放两层蔗种，再放5～10 cm堆肥，再排两层蔗种，以此类推，堆至高1.5～2 cm，堆宽1～1.3 m，堆长不限。堆后四周和堆面盖蔗叶或稻草，上再盖薄膜。堆内湿度以堆肥含水量60%左右，即用手挤压堆肥指缝有水渍而不滴；堆内温度保持30℃左右，不低于25℃，不超过35℃，催芽长3cm。此法适用于小规模栽培。 b) 堆积催芽：把经处理后的蔗种在场地上堆成长条形，高1m、宽2 m，上部形状为馒头形，长度不限，用4 m宽的薄膜盖密，催至芽呈莺哥嘴状。此法在阳光充足时采用，阴雨低温天不宜采用，此法适用于规模化栽培。 6．3 下种 6．3．1 下种期 冬植蔗在11月至翌年1月；春植蔗在2～4月。 6．3．2 开植蔗沟 植蔗沟深度15～20 cm，底宽20 cm，沟底要平、土要松碎。 6．3．3 行距 华南水田蔗区大茎种行距1.0～1.2 m，旱地0.8～1.0 m，西南华中蔗区0.8～1.0 m。 6．3．4 施基肥和农药 每公顷用腐熟有机质肥15000～22500 kg（每亩1000～1500 kg），N、P、K含量为8％、12％、10％的复合肥375～600 kg（亩25～40kg）或氯化钾300 kg（亩20 kg），过磷酸钙750 kg（亩50 kg）；防治地下害虫和第一代蔗螟每公顷用3.6％杀虫双颗粒剂或5％丁硫克百威或5％动力等颗粒剂45～60kg（每亩3～4 kg），与基肥结合施于植蔗沟底，并与土壤充分拌匀。腐熟有机肥用于盖种。 6．3．5 下种 特大茎品种每公顷4.5万段双芽种（每亩3000段），大茎品种每公顷5.25万段双芽种（每亩3500段），中大茎品种每公顷6.0万段双芽种（每亩4000段），中细茎和细茎品种每公顷6～6.75万段双芽种（每亩4000～4500段）。 6．3．6 下种技术 采用双行三角条播或双行条播，蔗种之间相距10 cm，播种量多的用三行三角条播或三行条播，蔗种相距5～6 cm。下种时芽应向双侧，蔗种与土壤紧密接触，不架桥。 6．3．7 盖土 盖种厚度水田以薄盖为宜、洲地2～3 cm 、旱地5～8 cm，深沟浅种。盖种的土壤要细、松、软，盖种厚薄要一致。 6．3．8 喷除草剂 盖土后先在播幅内每公顷用5％扑草净0.8 kg；或每公顷用40％阿特拉津胶悬剂1.5 kg兑水450 kg；或80％敌草隆、80％阿灭净0.5 kg兑水450kg 。在播幅范围内均匀喷施于土表，盖膜后再用前者的同等药量喷施行间，用除草地膜覆盖的，应在盖膜后喷施。 6．4 地膜覆盖 6．4．1 地膜选择 除草地膜、非除草透明地膜及光降解地膜三种，用除草膜的，在播幅内不施除草剂。 6．4．2 地膜规格、用量。 地膜宽40～50 cm，厚0.008～0.010 mm，每公顷用67.5～75 kg（每亩用4～5 kg）。 6．4．3 盖膜 盖膜前，先把蔗种上面的盖土整成中央高两边低的龟背形，地膜要平贴地面并拉紧，立即用细土把地膜两边缘压紧、压密。或用盖膜机覆盖地膜。 6．4．4 盖膜注意事项 a) 盖膜最好在无风时进行。 b) 在盖紧地膜的前提下，尽量增加地膜的曝光面积，保证透光面大于20 cm边缘切忌用大土块压。 c) 膜内苗展开3～4片真叶时，膜外温度已适宜幼苗生长，应即揭膜，揭膜应把地膜向上提起，不能平拉。 d) 揭膜后田间废膜应收拾干净。 e) 在播种出苗期间，温度已达适宜发芽出苗温度，可不必采用盖膜方法。 6．5 田间管理 6．5．1 苗期管理 6．5．1．1 查苗、补苗、匀苗 全苗后检查出苗情况，断垅缺苗在30 cm以上的应及时选阴雨天补苗，可取出苗密地段的苗去补植，或用预植在田头的假植苗补植。 6．5．1．2 中耕除草 盖膜的应在揭膜时立即进行中耕除草，无盖膜的也应在蔗苗3～4片真叶时进行中耕除草。幼苗期中耕除草2次。 6．5．2 分蘖期管理 6．5．2．1 小培土、中耕除草 小培土宜在分蘖初期，即全田有10％以上蔗苗出现分蘖，幼苗长出6～7片叶时进进行，用行间细土向蔗苗基部培高3～4 cm，并结合施“促蘖肥”。每公顷施3.6％杀虫双颗粒剂或5％丁硫克百威或5％动力等颗粒剂45～60kg，防治地下害虫和一、二代蔗螟。水田特别注意排水防渍，旱地注意保水，干旱时灌溉或淋水。 6．5．2．2 中培土、中耕除草 在分蘖盛期和即将拔节时，结合施“壮蘖肥”和上述药剂，防治第二代蔗螟和地下害虫，用行间细碎土向蔗苗基部培高6～10 cm。中耕除草，可用“蔗田除草剂”每公顷2.0～3.0 kg兑水400～500 kg喷施行间杂草，尽量避免喷到甘蔗植株。 6．5．3 伸长期管理 6．5．3．1 堵行、保水、除草 中耕除草，可用“蔗田除草剂”每公顷2.0～3.0 kg兑水400～500 kg喷施行间杂草，尽量避免喷到甘蔗植株。 6．5．3．2 大培土 在甘蔗伸长初中期，蔗根未达行间中部时，结合重施“攻茎肥”并施用上述药剂防治蔗螟和地下害虫，进行大培土。用机械把蔗行间土壤培向蔗株基部，培成畦高25～30 cm。大培土时注意土要填入蔗丛中间，填实，填满成馒头畦，丛间不留空洞，不凹陷，沟底整平。 6．5．4 成熟期管理 去除枯黄叶。此时蔗株高大，枯黄叶增多，蔗田通风性差，有条件的地方可剥除下部枯黄叶1次。 6．6 施肥 6．6．1 甘蔗对主要营养的吸收量 甘蔗全期，每吨原料蔗N 1.5～2.0 kg，P2O5 0.8～1.3 kg，K2O1.5～2.3 kg。再根据计划单产蔗量计算各主要营养元素吸收量，再结合施肥时当地气候、土壤和肥料利用率，决定施肥量。 6．6．2 苗期、分蘖期施肥 苗期，分蘖期吸收三要素占总吸收量的10％～20％。结合小培土施“促蘖肥”。每公顷施尿素90～135 kg（亩施6～9 kg）；氯化钾150 kg（亩施10 kg）；磷肥已在基肥中全部施用，此后一般不再施磷肥。结合中培土施“壮蘖肥”，每公顷施尿素135～180kg（亩施9～12 kg）。 6．6．3 伸长期施肥 甘蔗伸长期吸收三要素占全生育期吸收量50%以上，应重视“攻茎肥”，每公顷施尿素450～540 kg（亩施30～36 kg）。 6．7 灌溉 6．7．1 甘蔗总需水量 每生产1吨原料蔗约需水量为80～140吨。单产越高，每吨甘蔗需水量相对越小。 6．7．2 甘蔗灌溉指标 概括蔗田全期湿度应保持“润一湿一润”，即苗期至分蘖期为润，伸长期为湿，成熟期润。发芽成苗期，土层20～30 cm内土壤湿度低于田间最大持水量的50％时（土表发白，中午幼苗心叶卷起竖直）就要灌溉。分蘖期，在土层20～40cm内，土壤湿度低于田间最大持水量的55％时（苗高30～45cm时，若连续晴天7～8天，蔗叶竖直而不弯垂）要灌溉。伸长期，在土层40～50cm内土壤湿度低于田间最大持水量60％时（土表发白、蔗叶卷折，到傍晚仍不展开。或赤脚下畦沟，脚不粘泥），就要灌溉。成熟期，50～60cm土层内土壤湿度在田间最大持水量55％以下时就要灌溉。 6．7．3 灌水方法 6．7．3．1 沟灌 有灌水条件的水田蔗区，引水灌入甘蔗畦沟，灌至水位达畦高2/3。一块田面积大时，应采用分段灌溉。 6．7．3．2 喷灌 旱地蔗区应用喷灌机具将压力水流经过管喷射至空中散为水珠，降落田间进行灌溉。 6．7．3．3 地下灌溉 地下灌溉（包括滴灌）是将灌溉水输入专门设置，在蔗田地下带有孔隙（或滴头）的暗管或暗沟，借毛管作用，使水份渗润蔗根分布土层的灌溉方法。地下管道有陶管，混凝土管，塑料管，以塑料较佳，埋管深度0.4～0.6 m，管距为二管道间渗润线相衔接。 6．8 排水 6．8．1 低洼积水地 大片蔗地，顺地下水走向。开主排水道，深2 m以上，宽2 m，每段田块有深1 m的小排水沟与主排水沟垂直交叉，每块四周开比畦沟底低的边沟。 6．8．2 一般水田、洲地 一般水田蔗区春雨较多，容易积水、对蔗苗不利。田四周疏通好排水沟，雨季防蔗田积水。种植时稻蔗成片分开规划。 6．8．3 围垦，海滩地 按6.1.2.7节所述搞好排水系统。 6．8．4 珠江三角洲沙围田 按沙围田统一水利规划，搞好排灌设施。 6．8．5 基水地 搞好水位标准化，甘蔗苗期水位维持离基面33 cm，甘蔗伸长期维持水位离基面66 cm。雨季水位可适当降低旱季可适当提高，一般情况下以50 cm左右为宜。 6．8．6 旱坡地蔗田 旱坡地蔗田关键是防暴雨水土冲刷，应挖深内侧边沟，搞好封畦筑埂，防水流顺坡直泻。当暴雨水多时，应让多余水环坡流动，不让顺坡直冲。 6．9 甘蔗病虫害防治 6．9．1 病害防治 甘蔗的病害主要有风梨病、赤腐病、梢腐病、环斑病、黑穗病、虎斑病、眼点病、花叶病等。病害治理应坚持“预防为主、综合治理”。 a) 种苗处理：最经济、有效的办法（见6.2.3.2）对防治多种病害均有效。 b) 农业防治：有针对性选用抗病品种；清洁田园；实行轮作；土地翻犁晒白；除灭杂草；消灭害虫，防止传播；合理灌溉，注意田间排水，剥除基部老叶等。 c) 药剂喷治：对叶片、叶鞘上的病害，发生初期有针对性地及早喷药防治，防治药剂主要为50％多菌灵或50％托布津稀释成800～1000倍液，也可用1％波尔多液，连续喷施2～3次，每次间隔5～7天。 6．9．2 虫害防治 6．9．2．1 钻蛀性害虫 主要为二点螟、条螟、大螟、黄螟、白螟、台湾稻螟等。钻蛀性害虫防治方法为种苗药剂处理（见6.2.3.2）；下种和各次培土时，根据螟虫测报和田间虫口密度情况，每公顷施3.6％杀虫双颗粒剂或5％丁硫克百威或5％动力等颗粒剂45～60kg，根据测报在蚁螟期用90％敌百虫结晶体500倍液或80％敌敌畏800～1000倍液喷施心叶，特别是条螟有在心叶先表现花叶圈的特点，可用药集中防治。 6．9．2．2 刺吸式害虫 主要有绵蚜、黄蚜、蓟马、粉蚧、蝽蟓、蔗飞虱、蔗叶蟑、螨类等。刺吸式害虫防治主要采用药剂种苗处理（见6.2.3.2）。虫害发生初期用10％吡虫啉或40％乐斯本或80％敌敌畏1000～2000倍液喷杀，严重时用敌敌畏每公顷7.5 kg分点熏蒸及清洁田园等。绵蚜、黄蚜的第一次防治在6月下旬至7月中旬，第二次防治在8月中旬至9月上旬；其它害虫根据田间调查情况而定。 6．9．2．3 地下害虫防治 主要有金龟子、白蚁、金针虫、蝼蛄、蟋蟀等。地下害虫防治主要有种苗药剂处理（见6.2.3.2）；下种沟施药，结合基肥每公顷施用3.6％杀虫双颗粒剂或5％丁硫克百威或5％动力等颗粒剂45～60 kg；根据田间调查虫口密度蔗株为害率在2％以上时，结合每次培土防治地下害虫；水旱轮作，蔗田整地前灌水等；大发生时，可用黑光灯诱杀成虫。 7 甘蔗成熟与收获 7．1 甘蔗工艺成熟标志 当蔗茎上、下部锤度比达0.9～0.95时为初熟期，蔗茎上下部锤度比0.95～1.0时为全熟期，上下锤度比超过1为过熟。甘蔗达工艺成熟时，叶色变为黄绿色，枯黄叶增多。 7．2 砍收期的决定 甘蔗全熟期为最佳砍收期，砍收期一般在11月上旬至翌年4月上旬，最佳砍收期在1月中旬，砍收期的起止，应由糖厂根据蔗区总原料蔗量及糖厂压榨能力等因素，以最佳砍收期为准，决定砍收起止日期，力争在翌年春耕大忙前砍收完。一般以不留下年宿根的宿根蔗以及早熟品种先砍，留宿根的和中熟、迟熟品种后砍。 7．3 砍收技术 7．3．1 快锄低砍 用锋利的小锄快锄低砍，入土2～5 cm。砍蔗时用力要均匀，一锄砍断，要留宿根的砍口要整齐避免蔗头砍裂。蔗茎下部留桩长度，要留宿根的，土中茎基部留10 cm左右，不留宿根的应尽量低砍。砍下的蔗株一般以3畦集中整齐排一行。 7．3．2 削蔗、捆蔗 甘蔗砍倒后用利刀削去蔗根，泥沙和残留枯叶，然后在生长点下方5 cm左右砍去梢部（约三叉口以下35～50 cm处），留种的田砍茎生长点以下梢部50 cm作种。用塑料绳整齐地在蔗茎两端捆成每捆约30kg待运。 7．4 蔗田清理 蔗茎、蔗种运完后，检查田间是否遗漏蔗茎，并对0.5 m以上植株全部砍掉。蔗叶还田方法有：一是把两行的蔗叶集中覆盖到一行中，以便以后宿根蔗的管理，开春后在蔗叶上盖土，让其腐烂。二是用旋耕机（耙）或蔗叶还田粉粹机打粹蔗叶，然后翻犁耙平还田。对病虫危害严重的蔗田残屑、蔗头集中烧毁。 8 蔗种贮藏 8．1 短期藏种 在冬季无霜，轻霜或短期霜冻的，贮藏期在1～2个月内。短期藏种方法主要有： a) 蔗沟堆积：利用蔗沟藏种，全茎种把蔗种平堆在一条沟中，盖上蔗叶，再盖5～10 cm薄土。梢部种留种的梢头向下，斜竖立于沟中，然后加盖蔗叶和泥沙。霜冻地区霜前加厚覆盖物。雨天排除积水。 b) 泥沙堆藏：蔗种竖直或斜靠背风、向阳、土壤湿润、排水良好的地方，用细土、细沙覆盖蔗种基部，上面盖草帘。搞好排水，干旱时喷水，霜冻时加厚覆盖物。 c) 室内藏种：蔗种整齐竖直堆放于阴凉潮湿处，加盖草帘。 8．2 长期藏种 霜冻严重，冬季低温时间长，蔗种必须在霜冻来临前砍收，并须经2～4个月的保存才能下种。长期藏种主要方法有： a) 平窖法：藏梢部种的，窖宽按蔗种长度，深约35～40 cm，长约3～4 m。放全茎种的，纵放的沟宽60～70 cm，深50～60 cm，长度视蔗种数而定；横放的沟宽按蔗种长度而定，沟长约3～4m。窖底要平，放种前窖底先垫一层5cm厚的细沙，横放的把蔗种整齐地横放在沟里，茎下端接触窖壁泥土。一层层头尾交换堆叠，纵放的顺沟放置，两堆蔗种梢顶对交叉为一段，两段之间留30cm空隙。堆后填上细土，使蔗种基部与土紧接，堆至堆面比土地略高。窖面上盖土10～15 cm，略成屋脊形，再盖上厚草帘，并在窖间用草把做成通气孔，四周开好排水沟。 b) 立窖法：此法适用于梢部种。蔗种在窖中是直立、倒置或斜放。直立或斜放的基部须与泥土紧密接触。 c) 蔗沟平窖：利用留宿根蔗沟，每隔一条蔗沟。清理整成一蔗窖深、宽约30 cm，长度视种量而定。入窖时蔗种一层层顺沟平放，两堆种的梢头略有交叉。堆至稍高出畦顶，上部堆成屋脊形，每梢头交叉的两堆为一段，每段之间留30cm空隙，堆完在空隙中填满细泥，并要使蔗种基部和泥土紧接。窖面覆盖细土5～10 cm，段间要用草把作通气孔。四周畦沟要整理疏通，不积水。 8．3 藏种期间管理 8．3．1 温度管理 经常保持3～13℃。调节温度方法是：温度高时，覆盖土要薄，敞开通气孔。昼夜温差大的，通气孔日开夜闭。随着气温下降，覆土逐渐加厚，通气孔逐渐关闭，贮种后期，温度逐渐上升，做法与上述相反，最后通气孔昼夜全开。 8．3．2 湿度管理 窖内空气相对湿度保持70％～80％。 8．3．3 防除病、虫害和鼠害 窖内消毒；入窖前蔗种用草木灰或50％石灰浆蘸切口，或用0.1％～0.2％多菌灵喷射切口，有白蚁、地下害虫危害的要在窖底和堆四周撒施绿矾。还应在藏窖附近经常投放毒鼠药。 8．3．4 藏种应注意事项 藏种时如果蔗种水份过高，可先在田间让其散发一些水分；藏种时若过于干旱，土壤太干燥，要在窖内和蔗种上适当喷水；每10天左右查窖一次，后期3～5天要查窖一次。 9 做好翌年甘蔗种植计划 9．1 种植地田园规划，搞好轮作计划 一个种植区或一个村按地形分片，甘蔗按产业规模化要求，集中成片，每片种一个品种，每2～3年换一片轮作，不要同水稻插花种植。甘蔗最好与水稻或豆科作物轮作。 9．2 种植品种计划 每个生产季结束，对品种进行评价，对一些不适宜的品种尽快更替，重新选用新的优良品种。 9．3 蔗种来源计划 选准品种后，原则上当地自繁自用，避免大规模对外调种。 糖料甘蔗生产技术规程 第2部分：秋植糖料甘蔗生产技术规范 1 范围 本标准规定了我国主要蔗区秋植甘蔗每公顷产蔗量75～150吨的基础条件、产量结构和生产技术规程。 本规程适用于我国华南、华中、西南蔗区。 2 基础条件 在我国北纬23度以南，全年无霜或冬季仅轻霜的亚热带地区种植。 3 产量指标和构成因素 水田秋植蔗公顷产量105～150吨（亩7～10吨），公顷有效基数6.00～6.75万条（4000～4500条），单茎重1.8～2.9kg。旱地秋植蔗公顷产量75～120吨（亩约5～8吨），公顷有效茎数5.25～6.75万条（亩4000～4500条），单茎重1.3～1.7 kg。 4 生产技术规程 4．1 品种选择 选用特大茎、大茎或中、大茎，基部较粗，抗倒伏品种。 4．2 秋植蔗栽培形式 4．2．1 稻底秋植蔗 4．2．1．1 土地准备 准备作为稻田秋植的田块，晚稻插秧时，按蔗行行距每隔1 ～1.2 m米留一行不插秧作植蔗行，晚稻耕作时并在预留的植蔗行开设毛沟。套种甘蔗前，应先在田间四周开宽60 cm，深30 cm的排水沟。 4．2．1．2 采用育苗移栽或催芽种植 白露前后育苗，晚稻黄熟期移栽，土壤不能太硬。田间不能有水层。移栽时，可在植蔗行做成泥浆，把蔗种平放压入泥浆中，植蔗后田中不能有水层。 4．2．1．3 苗期管理 齐苗前不宜灌水浸田，注意排除积水。晚稻收割后地下水位保留种苗下30 cm。甘蔗拨节后要降至种苗下50 cm，及时补苗。 4．2．2 稻后秋植蔗 4．2．2．1 水稻熟期 水稻选用115～120天的品种，大暑前后插秧。11月前收获。 4．2．2．2 整地 水稻收割前应搞好排水。水稻收割后，立即用拖拉机旋耕，打碎土壤，开沟整成1～1.2 m的蔗畦。 4．2．2．3 种植 9月中下旬育苗，10月下旬移栽，不能迟过立冬。 4．2．3 旱地秋植 4．2．3．1 薯底秋植蔗 甘薯选用细叶，短蔓品种；薯畦按甘蔗行距起畦，一般为1～1.2 m；甘蔗可于8月下旬至9月上旬套种；种蔗前甘薯畦沟犁松，在畦沟的一侧开植蔗沟。蔗种平放，种后盖基肥。施3.6％杀虫双颗粒剂或5％丁硫克百威或5％动力等颗粒剂每公顷45～60kg（亩3～4 kg），淋上粪水或清水后盖土，盖土厚度6 cm。 4．2．3．2 花生、豆田甘蔗 前作物春花生、春大豆收获后，在沟底犁松成下种沟，然后按旱地甘蔗种植方法种植。秋花生、秋大豆田，则在前作物收前，沟底犁松，靠沟一边开植蔗沟，然后按旱地甘蔗种植法种植甘蔗。 4．3 秋植蔗植期 8～10月皆可，以9月份为适期。雨后下种。 4．4 建立甘蔗采苗圃。 选水肥条件好的土地，采用宽窄行，宽行距70～80 cm，窄行距50～60 cm，每公顷下12万段双芽种，于春季种植。种植后加工加肥，注意防治病虫害。每公顷苗圃可供10～12公顷大田种植。 4．5 行距和下种量 行距1.0～1.2 m，公顷下种量4.5～5.25万段双芽种(亩3000～3500段)。 4．6 施基肥,农药 套种的不便施基肥，但须同春植蔗一样施农药。不是套种的应施基肥。 4．7 田间管理 4．7．1 套种田前作物收后管理 套种甘蔗的前作物收后，应立即施肥、锄草、松土、清沟。施肥量按春植蔗第一次施肥量增加10%。 4．7．2 冬前管理 冬季寒流前结合浅松土，施一次以有机肥为主的“保暖过冬肥”，施后小培土。有灌溉条件的适当灌水。 4．7．3 开春管理 春暖后抓紧施肥，按“壮蘖肥”施肥量增加20％，结合施肥，每公顷施3.6％杀虫双颗粒剂或5％丁硫克百威或5％动力等颗粒剂45～60 kg（亩3～4 kg），并用40%乐果或氧化乐果1000倍液加90%敌百虫结晶体50g，喷雾防治绵蚜和粉介壳虫。 4．7．4 提早施肥、培土。 每次培土，要比春植蔗提早1～2个月，止肥期也应相应提早30天至45天。总施肥量比春植蔗多30%左右。 4．7．5 防倒伏。 培土高度应比春植蔗高10～20 cm，必盖过茎基部“茶盅脚”5～6 cm。要培满、培实。水田秋植蔗后期要用“湿培土”。及时剥除枯黄叶也是防倒伏措施之一。 糖料甘蔗生产技术规程 第3部分：宿根糖料甘蔗生产技术规范 1 范围 本标准规定了我国华南蔗区水田1～2年宿根甘蔗公顷产蔗量75～105吨、旱地60～90吨，华中，西南蔗区水田1～2年宿根公顷蔗产量60～90吨，旱地53～80吨的基础条件、产量的构成和生产技术规程。 本规程适用于华南、华中、西南蔗区。 2 产量指标及构成因素 2．1 产量指标 华南蔗区水田宿根1～2年公顷产蔗量75～105吨（亩5～7吨）、旱地60～90吨（亩4～6吨），华中、西南蔗区坝地水田1～2年宿根公顷蔗产量60～90吨（亩4～6吨），旱地53～80吨（亩3.5～5.3吨）。 2．2 产量构成因素 华南水田蔗公顷产蔗量75～105吨（亩5～7吨），有效茎数5.25万条～7.5万条（亩4000～5000条），单茎重1.4～2.1 kg。旱地蔗公顷60～90吨（亩4～6吨），有效茎数5.25～6.75万条（亩3800～4500条），单茎重1.2～1.5kg。华中、西南坝地水田公顷60～90万吨（亩4～6吨），有效茎数6.0～7.5万条（亩4000～5000条），单茎重1.0～1.3 kg；旱地公顷53～80吨（亩3.5～5.3吨），有效茎6～6.75万条（亩4000～4500条），单茎重0.9～1.2kg。 3 生产技术规程 3．1 栽培好前季甘蔗 3．1．1 选择宿根性好的品种。 要准备留宿根的甘蔗，在种新植蔗时，应选用宿根性良好的品种。 3．1．2 管好前季甘蔗 3．1．2．1 多施有机肥 准备留宿根的，在上季甘蔗栽培时，要多施些有机肥，增强土壤疏松性。 3．1．2．2 灌壮尾水及排除积水。 要留宿根的，在甘蔗生长后期注意保持土壤湿润，抗旱防旱，但后期低洼积水的蔗田又需搞好排水。 3．1．2．3 防治病虫 在前一季甘蔗一定要防治好地下害虫和蚜虫以及黑穗病和梢腐病等。 3．2 保证前季甘蔗的砍收质量 3．2．1 掌握好前季甘蔗的砍收期 在有霜冻的蔗区，应在重霜前砍收，砍后要盖土或用蔗叶保护蔗兜安全过冬。没有严重霜冻的蔗区，则在2月份砍收最佳。采用地膜覆盖的可提前在1月份砍收，一般要留宿根的，不能太迟砍收，以免减少生育期。 3．2．2 注意砍收技术 砍蔗时根据培土高度，用锋利小锄砍入畦中2～5 cm，土中留桩从原蔗种位置起，留10cm左右，下锄要快、准、砍须整齐，防止砍裂。 3．3 及时开畦松蔸 3．3．1 开畦松蔸时间 有霜冻的蔗区开畦松蔸要在晚霜过后，气温稳定上升时进行。无霜冻地区，一般在砍收后7～10天进行开畦松蔸。在3月份迟砍收的新植蔗要随砍收随开畦松蔸。 3．3．2 开畦松蔸的方法和质量要求 开畦松蔸前，先砍除秋季长出的植株，再用犁在畦的半腰处把畦两边的土犁开。犁深到原蔗种平，然后用窄锄把株间的土挖掉，使蔗桩充分暴露7～10天。要注意避免伤及蔗芽，特别对那些已萌发的下部芽要特别小心保护。尽量不伤新长出的蔗根。 3．4 施发蔸肥和农药 开畦松蔸后，每公顷施3.6％杀虫双颗粒剂或5％丁硫克百威或5％动力等颗粒剂45～60 kg（亩3～4 kg）、有机肥每公顷15000 kg（亩1000 kg）或复合肥375kg（亩25 kg）及氯化钾225 kg（亩15 kg），用薄土盖肥。 3．5 地膜覆盖 施发蔸肥后立即用0.008～0.015 mm厚，60 cm宽的地膜或除草膜覆盖,盖膜要拉紧,膜缘用细土紧密压封。当蔗蔸发株达到该品种在该地区的要求基本苗数标准时，一般公顷6～7.5万株（亩4000～5000株），就要揭膜。揭膜时把地膜向上提起，不要横拉。揭膜后把地膜清理出田间。 3．6 及时回土、施肥和防治地下害虫 揭膜后要立即施提苗肥、施药回土。每公顷施腐熟有机肥15000 kg（亩1000 kg），尿素150～225 kg（亩10～15 kg）和氯化钾150 kg（亩10 kg ），并在蔗株基部撒施3.6％杀虫双颗粒剂或5％丁硫克百威或5％动力等颗粒剂，每公顷45～60kg（亩3～4 kg ），覆土必须把土弄细并盖住蔗株基部，把裸露蔗根盖住，一般回土高度5～10 cm。 3．7 宿根蔗田间管理 3．7．1 早查苗补蔸 揭膜后或无盖膜的齐苗后，进行田间查苗。凡断垅缺穴在30 cm以上，都要补苗，补苗选阴雨天进行。补苗用的蔗苗可用本块田内发株多的蔗蔸进行分蔸，也可用预先育好的分蘖苗补植，补后浇水。 3．7．2 早施肥灌水 施肥要比新植蔗提前一个节气，施肥要比新植蔗多20％左右，并且要特别强调增施氮肥，比新植甘蔗多30％左右。肥料可在苗高1 m左右时，结合大培土施下，作攻茎肥用。 3．7．3 早防病、治虫、除草 必须结合每次培土施3.6％杀虫双颗粒剂或5％丁硫克百威或5％动力等颗粒剂每公顷45～60 kg（亩3～4 kg）。还要经常注意田间病虫发生情况，及时防治。 3．7．4 早培土 各项培土要比新植蔗提前一个节气，培土总高度要比新植蔗高10～20 cm。 |
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