美的面包机简易配方

我是个懒人，最近又记忆开始不好了，2个月不做面包就会把配方忘记，只好记录下来！
1、2大勺油，把机器底舖满。厨房炒菜用什么油，这就用什么油，我用的金龙鱼调和油。顺便插一句，我挺不喜欢用啥调和油，吹说什么营养均衡，补充这补充那，往配料表一看，还不是大豆油、菜籽油写在前面，那就意味大豆油含量最高（按国家规定配料表得按含量高到低表示），那些个吹得特有用的成分一般都在倒数几位，可见含量之少。还不入买纯的花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、大豆油、菜籽油，换着吃。

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2、牛奶1杯，200ML。或1个鸡蛋+180ML水（牛奶也行），总之液体200ML。

3、4大勺糖，面包还是甜的好吃啊！

4、1小勺盐

5、2杯面包粉（高筋粉）

6、1小勺酵母,酵母均匀撒在面粉上，不要和面粉下的液体接触啦

7、设置甜味面包，面包机自己开工，中途滴滴叫了，就加半杯洗干净的葡萄干，现在的葡萄干真脏啊，都是灰！

8、发酵中

9、时间到，烤好拿出来，总共要近3小时。

10、用食品袋扎好，放置4小时以上，打开即吃。没有经过密封放置的面包干干的，放置一段时间，水分平衡了，就好吃了。

以上是简易面包的做法，当然不要和面包店的去PK,如要求高的话，第一步可以用黄油来代替，当然要用光明那种一块块摆在冷柜里卖得那种纯的高档货，而不是面包店用的那种人造奶油（添加剂多，反式脂肪酸多，超级不好），使用前先让黄油在机器里融化成液体，（融化后可能会出现机器温度太高而不能马上进行下一步操作，可以把面包桶拿出来，让面包机降降温，当然要注意黄油别又凝固了），用黄油做出来的面包奶香十足，是自然的味道，不是面包店里用的人造黄油和烘焙奶粉做出来香精的奶香。如果组织结构要求更好的话，要加面包改良剂，但我从没用过，改良剂是复配食品添加剂，辛辛苦苦做面包吃的就是健康，要求和面包店的口感和风味一样棒，我就直接去买了，还差那几块钱！