“青草饮”和微型绿色植物
(2014-04-19 14:41:57)一日去购物中心，看见一位以前就认识的果汁店老板向我挥手，就过去和他闲聊，不想他说：我请你喝杯好东西，只见他随手在一盆青草上剪了一把青草，放进搅拌粉碎机。吓得我忙说老板你慢慢来，你干什么？要我吃“青草”不成？老板说，不错，这是目前最流行的保健饮料“青草饮”，并指这拿盆青草，说这叫Wheatgrass（麦草），这种新型培栽方法叫 Micro-Greens（微型绿色植物），越来越受人们的欢迎，青草很鲜嫩，剪了还会长。 喝着老板的“青草饮”，感觉清香爽口，可心里在想，现代人什么都吃啊，居然也有吃青草的一天！不过从此记住了这个Micro-Greens的种植方法，回来还在网上买了一本书，就叫《Micro Greens》。当时澳洲还没有货，书店花一个月到英国调配过来，看来人家英国人老早就开始吃草了。 居住在高密度居民区，比如大楼公寓，没有什么可种植的土地；或是平时工作生活繁忙，没有时间打理种植蔬菜，是否可以吃到一些现采现摘的新鲜蔬菜？或是一些奇奇怪怪类似青草之类的保健植物，到哪里买？没有，只有自己种。于是人们想到在小型或是微型容器中种植蔬菜植物，无土培育蔬菜，鱼类和种植互补共存的方法，本人做过一些这方面的种植试验，在以前文章中介绍过，也和很多网友交流过，在此感谢朋友们。以下这些都是我做过的一些小型和微型家庭种植的探索： 现在国内外都有一些种植爱好者在做一种微型种植，英文很简单，叫Micro-Greens。 “Micro”中文意思是微型，迷你型，而“Greens”就是绿色。但是翻译成中文就五花八门了，有叫“微型蔬菜”，“微型绿色植物”，“微型芽苗菜”，“嫩青”，连维基字典里暂时都没有中文说明。 其实顾名思义，Micro-Greens就是种植在一些微小容器中的植物，大多都是有土配载方法，但采用密集型播种的方法，在大量的秧苗发育时，采摘芽苗食用，所以蔬菜非常鲜嫩，营养价值高。因为种植和采摘都很方便，占地也不大，可供培育的种子范围很大，而且可以作为室内的一个观赏盆景，所以越来越受欢迎。
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下面是利用亚麻籽做的实验，给大家一个感观上的认识：
台湾人叫Micr-Greens为“嫩绿”，也是有道理的，碧绿鲜嫩
注：我曾经做过很多种子的试验，比如黄豆，绿豆，荞麦，玉米，芝麻，大麦，没有一个成功。纳闷之余想到以前听说，海外的种子进人澳洲新西兰都要经过照射来“断根”，进口种子不会发芽，而我这些种子都是华人超市买的。后来去西人超市买了亚麻籽，果然生长很好。 另外自从喝了老板的“青草饮”，一直期望自己种青草，自己打“青草饮”，两三天去剪一把青草，咱没有老牛吃青草的本事，那就喝青草浆吧。可是到处都找不到那种没有断根的“麦草”（Wheatgrass），等哪天找到了再继续写博文告诉大家 |
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