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位于日本三重县伊贺市郊区有一座名叫mokumoku农场。该农场以亲子教育为出发点，以家庭为主要需求群体（评：绝对的主流人群），是集观光农业、研发生产、加工制作、产品销售为一体的产业农场。 该农场主要可分为四大区域、分别提供观光游览、科普教育、产品展览、餐饮美食、休闲体验、商品购买、度假住宿等服务。 农业各个环节与旅游产品无缝融合，形成密切关联的农旅产业链农场入口处主要是购物区，包括蔬菜交易市场、牛奶工坊、乡村料理店、美食广场等。在蔬菜交易市场中，农场与周边农户一起合作，向消费者提供新鲜蔬菜（评：农场作为入口，而生产需要区域农户协作）。同时所有提供产品的种植农户照片与姓名都会被挂出。消费者可以清楚知道自己购买的蔬菜的生产地与种植农民。 农场巧妙将销售加工产品的店铺包装成主题馆，如猪主题馆内就有许多猪肉生产加工的商品，还有叉烧馆、香肠主题馆等。而当地养殖的猪肉则会在餐厅通过料理的方式直接让消费者品尝。各种奶制产品则会在牛奶工坊卖出。 在休闲体验方面，农场巧妙通过小猪训练园的方式为游客提供观赏，同时这里也是猪饲养的主要场所。每日按时饲养员都会把猪放出在园里活动，游客可在屋外零距离接触观赏小猪。同时游客也可在饲养屋喂养小猪。
学习牧场为游客提供观赏与体验，在这里游客可以学习奶牛的挤奶过程，也可以观赏各类牛、羊、矮脚马等动物。从星期一到星期天在学习牧场都有不同设定的体验活动，包括喂食、挤奶、牧场工作等等活动项目。
除了两个养殖的观光点外，农场还设置了两个手工体验馆，让游客亲手制作香肠。
由于农场体验项目非常丰富，所以农场也为游客提供住宿的服务（评：住宿的利润率较高）。同时出了核心的体验购物区域外，在周边农场还拥有许多自己的田地，种植蔬菜与花卉。所以mokumoku农场并非是完全的休闲观光农场，它仍然有足够的生产能力。
该农场最值得学习的地方便是巧妙的将生产、加工、销售与观光体验结合起来，形成一个循环的商业模式。当然更重要是农场的细节考虑非常周到，如为亲子设立哺乳室、产品的包装、活动安排与说明、农户的介绍等等。
农业由于其生产周期长、风险多样、初级产品保存短等特点往往容易亏损。如何能够形成一种农场良性的运营模式，是目前我们国内农场都在积极学习转型的方向。而观光体验融入农场产业链是未来农业的一个方向，mokumoku农场或许为我们提供了一个可借鉴的模式。
【游学时间】 2016年10月26-31日 （六天五夜） 【游学地点】 日本-东京 【参会对象】 文旅地产及产业链董事长及核心高管 【游学咨询】137 1863 1923 李顾问（微信号：wl36321） 【主办单位】北京壹方城智汇科技有限公司、汗马研习社 游学亮点： 1、标杆项目实战参访：日本顶级文旅项目参观考察，涉及民宿、休闲农场、度假酒店、特色小镇、文旅商综合体、文创产业园、在地文化的运营等 2、高端智库实战研习：日本行业专家、项目操盘手三场重磅讲座两场分享交流。 3、高端人脉圈层：发现行业新机会、连接产业新资源，找到转型操盘新路径，抱团进步、联合发展 —— 都说日本文旅不错，哪些地方值得国内借鉴？ —— 中国文化旅游地产的发展要充分借鉴国外的发展模式，在运营上结合中国的国情，建立适合在中国发展的文化旅游地产运营模式。旅游地产想要借助旅游行业火爆的东风蓬勃发展，来日本，我们可以学习什么？ 1、如何充分利用在地文化，当地资源，构建新型文化旅游产业形式？ 2、日本文旅产业如何做到情怀落地的精细化管理? 3、度假酒店、精品民宿如何带动区域的发展？ 4、如何针对儿童、老人、家庭不同客群进行体验活动设计? 5、如何准确判断并力求满足和平衡游客和商家的需求？ 6、文旅+，如何把文化、艺术、旅游等多元化基因注入传统的商业综合体换发新的生机？ 7、2016日本旅游业火爆，当地文旅产业面对什么机会和困难？对中国又有什么启示？ 8、如何用日本文旅项目的理念运营开发国内项目？ ——PART 1—— 特邀讲师 重量级日本文旅大咖，全程干货分享
前田伸 日本最成功的休闲农场【母亲牧场】代表 分享主题：综合性农场的运营模式
知名建筑设计团队Studio H5 Minoru Mori 曾负责上海环球金融中心（世界第一高楼）等全球多座摩天大楼建设 项目案例：六本木之丘 分享课题：商业+休闲+生态绿化+文创综合化商业地产的设计理念
星野佳路| 星野集团社长（百年企业，星野集团第五代负责人） 虹夕诺雅|日本顶级酒店品牌星野集团旗下，顶级温泉度假村 分享课题：如何把在地文化融入住宿设施项目
隈研吾|国际知名建筑大师 项目案例：La kagu文创园|首家以“人”为卖点的综合性创意商场 分享课题：如何用文创新理念，改造旧建筑  吉泽博文 日本知名项目【寻找日本最美山村】发起人之一 分享主题：在行走中，与你分享如何再造最美乡村 ——PART 2—— 极致体验 五大看点，深入考察解析日本知名文旅项目 虹夕诺雅温泉度假村 看点一：如何把在地文化融入住宿设施项目 星野集团旗下虹夕诺雅温泉度假村——最神秘的，顶级温泉度假村品牌 酒店前身是星野温泉大饭店，有一百多年历史。位于轻井泽/京都岚山，是历史悠久的度假胜地。在这里新与旧、传统与创新、历史与传承，以各种形式融汇呈现。虹夕诺雅，就是这样一座结合了日本传统历史文化和现代服务的顶级精品温泉度假村。
轻井泽 看点二：小镇开发的发展历程和遇到的“危与机” 轻井泽是是日本著名的避暑胜地，但轻井泽又不仅仅是一个地名，它更致力打造一种关于自然、乐活、文化的生活方式。轻井泽町位于长野县东南部，浅间山的山麓平地上。这里是日本最有名的豪华别墅区和上流社会聚居地。在轻井泽银座，各种餐厅、咖啡馆、精品屋和流行商品专卖店鳞次栉比，这些多彩的设施使这个度假区成为年青人乐于光顾的地方。
La kagu文创园 看点二：如何打造复合式的生活风格文创园。 神乐坂的〈La kagu〉是由国际知名建筑师隈研吾所改建一间四十年的出版社仓库，转变为一个复合式的生活风格文创园。 是日本文艺气息最浓厚的区域。 文创园的概念刻意彰显的是集结了各领域的专家达人一起打造这个项目。在这里，专家们并不是在复制他们过去的成功经验，而是透过专业与经验打造出最适切的氛围与品项定位，这正是La kagu最大的价值与卖点，也因如此，才能够吸引人们专程跑来感受它的气息
母亲牧场 看点四：传统农业发展转变为休闲农业经营,活化本地资源、 推动乡村发展 项目位于东京周边的千叶县内，占地250公顷的园区内，设有观光农场、观光牧场、游乐园等八大园区。 母亲牧场是集生态体验、亲子活动、特色小吃等，集农业、旅游、创意、亲子教育、休闲度假于一体的综合性度假项目。连续11年成为是东京亲子活动、远足郊游活动首选之地，更吸引大批城市的居民周末返回农村进行度假。
课题五：现代建筑如何与自然相融？生态建筑的设计与实践！ 这是生长之家在森林中建造的一座木造办公室。他们放弃了东京的繁华，来到山梨县的森林里面，搭建了这座森林中的办公室。采用太阳能发电，除了供自己利用之外，剩余的电力也会输送到其他地方。我们邀请到这个项目的负责人，来跟我们分享生态建筑的设计与实践，在这里感受自然和现代的完美融合。 六本木之丘 看点五： 课题五：商业综合体如何与休闲、文创、自然景观相融？商业+文旅的设计与实践！ 六本木之丘是亚洲目前最成功的旧城改造典范。六本木以打造“城市中的城市”为目标，并以展现其艺术、景观、生活独特的一面为发展重点，将大体量的高层建筑与宽阔的人行道、大量的露天空间交织在一起。 六本木新城在景观设计上体现“城市中心文化”与“垂直庭院城市”的理念，由日本著名景观设计师佐佐木叶二先生主创，将城市高楼屋顶的空间装扮成绿色的广场和庭园，绿色步道串连整个城市空间。六本木新城综合楼实施了最大的绿化，让居民可以使用楼顶庭园。每幢高楼外围都有40%比例的绿地环绕，每层楼中都有花园式的休息区，曲线绿篱、石墙、小河、小草坪与树木，把散置庭园连接在一起，形成一个主题。世界知名的艺术家们创作的公众艺术作品和街头设施随处可见，整个城区展现出充满艺术氛围的独特街景。
李连征：13718631923 |
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