图文 | 啊新厨艺
原料: 主料.山药150克、主料.鲜大虾300克、辅料.胡椒粉适量、辅料.生粉适量、调料.财神蚝油.天成一味.老酒适量、调料.盐适量、辅料.姜5克、辅料.鸡蛋1个、辅料.葱5克、调料.味精适量、调料.鸡粉适量、XO酱适量 做法:
2、白山药去皮切小粒 3、虾拍碎和山药.鸡蛋清.味精.盐.鸡粉.生粉.葱姜未拌好。
5、将煎好的饼放锅里加XO酱.葱.羊葱.天成一味.蚝油.老酒炒好装盘即可 6、成品图。 小窍门: 煎虾饼一定两面金黄色。 ● ● ●
图文 | juju私厨
原料: 山药1段、咸蛋黄3个、玉米淀粉3汤匙 做法:
2、山药条放在盆里加淀粉拌匀备用 3、锅中加油烧热,逐个下入裹着淀粉的山药条
5、锅里留底油,下咸蛋黄炒香
7、成品欣赏 ● ● ●
图文 | youhaha
原料: 红粳米一杯、铁棍山药100克、黑豆20克、清水1000毫升 做法:
2、红粳米淘洗干净与黑豆一同放入豆浆机中,山药去皮切小丁,一同放入豆浆机中 3、放入清水至上下水位线之间,合上机头,选用米糊功能,等待喝米糊即可
5、成品图。 小窍门: 方便快捷的米糊离不开豆浆机,红粳米没有浸泡,直接用的 ● ● ●
图文 | youhaha
原料: 铁棍山药600克、炼乳2大勺、纯牛奶少许、蓝莓果酱适量 做法:
2、蒸熟的山药 3、山药温热时去皮,放入少许的牛奶、2大勺炼乳,用勺子压成泥
5、用一块干净的纱布,在凉开水中沾湿,放入适量的山药泥,山药中间放入适量的蓝莓酱 6、用纱布抱紧,拧起来
8、成品图 小窍门: 山药泥中添加的牛奶,分次少量加,山药不用捣的太碎 ● ● ●
图文 | 壹佰汇李辉
原料: 鸡肉适量、红枣适量、山药适量、黑木耳适量、姜蒜适量、盐适量 做法:
2、黑木耳提前泡发,山药去皮去块,红枣洗净,姜切片备用,鸡肉切大块,焯水洗干净备用 3、将所有的食材,放入美的电炖锅的1.6L大内胆中,放入适量的水
5、选择功能键 汤类,然后按开始键 6、炖3小时后,美味的鸡汤完成 ▼ |
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来自: 香奈儿云云 > 《山药、胡萝卜、藕、芋头》