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北京美食地图 餐饮名店大荟萃

 洋桥村人 2016-09-22

  北京餐饮名店有哪些?北京美食在全国各地,乃至世界都十分有名,没吃过北京美食不能算作到过北京。北京旅游网送上北京美食地图,推荐多家北京餐饮名店,有老字号,也有新派北京菜,总之能够满足各种口味需求。 寻找北京餐饮名店,吃遍北京小吃请看这里吧。

  同和居饭庄 旧京城著名八大居饭馆之首

  同和居饭庄位于西城区西四大街,创建于1822年以同怀和悦之意而命名店名。初建之时,系一小店,以经营家常菜为主,顾客大多是贫民大众。民国初年,掌柜牟文卿请御膳房的袁祥福帮厨,袁祥福凭三不沾(不粘盘、不粘匙、不粘牙)等宫廷名菜使同和居有了名气。1939年广和居停业,其大部分厨师来到同和居,使同和居生意火红,名气越来越大。并成为旧京城著名八大居饭馆之首。解放前夕,八大居仅存同和居、沙锅居。

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