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据观察,在运城,吃货们都不会错过这家店!

 昵称36767522 2016-09-22

▼文末有9.9元驴肉福利~

一声电话响起,对方说是一家驴肉店,说实话,很多人都说吃驴肉很容易上火,因此我是没有多少期待的。

虽大大小小经历过无数个店了,一进大门,还是被眼前纯朴的装修刷新了,可以用瓷砖,可以用壁纸,但是老板还是坚持从西安运来的青砖片,颇费工夫的白灰勾线,在炎夏反而更显清凉,给人以强烈的真实感。

一路上得二楼,墙上是水墨工笔画,淡淡的水乡田园气息扑面而来,心也不禁褪去了浮躁与喧嚣。

包间名字取自武侠小说,沐王府——从农村收购的颇具年代感的木门,童年的记忆奔腾涌来!

藏经阁——于青瓦上着墨,令人眼前一亮!

凌霄城——两瓦合抱似鱼,重重叠叠,无水胜有水,好一派逍遥!

光明顶——瓦片下扣叠起,似无尽的烟云,辽阔高远;青砖错叠,如山如峰,光明顶上英雄红颜之风云变幻,如在眼前!……以文字之无涯竟也说不尽这无尽独、特!只能邀君移步亲自赏悦了!

南坡驴肉王,给人的想象:蒸?煮?炒?然而,又是一次意外的惊喜!!!当驴肉遇上火锅,谁又能解其中味?

吃驴肉火锅,一定要先喝汤!

是不是很期待一锅红辣辣的汤锅?来了南坡驴肉王,才发现所谓的好汤不只有辣!一锅汤端上来,一股独特的香气便四蹿开来,这种香气越闻越好闻,填满胸腔都够,只恨不能将自己整个儿的融入那锅汤里!老板介绍说:“这驴肉火锅,经煮、酱、焖、烧、煨等数道工序,并采用老汤及三十八种天然名贵中草药秘制而成,实乃地地道道的药膳火锅,具有补血益气、滋阳润燥、美容养颜等功效……”

在一碗碗浓汤的浇灌下,老板讲起了南坡驴肉王的故事。可能不少人都知道其原产于运城闻喜,创始人刚开始只是开饭店,到最后专攻驴肉,直到如今创新出了驴肉火锅,有自己专门的养殖场和中央厨房,从养到宰,从处理到配送,统一口味,统一品质!

去药店有没有发现,有猪药鸡药牛羊药,就是没有驴药!可见驴本身就不生杂病,驴只吃天然野草、麦麸、玉米、豆饼,驴的生长期长,从哺乳期到成品驴至少需要三年才能出栏,所以驴肉是现在最天然健康的肉食之一!一席话说得小编对着滚滚浓汤,直咽口水,一颗心早已蠢蠢欲动。

驴白血 18元/份

对于这份娇滴滴的“果冻”,小编已盯良久,实在好奇这是何物。“一头驴身上只能产七八左右的驴白血,是驴血趁热搅拌后,将血红素过滤,仅剩血清,颜色呈粉色,煮熟后呈白色”,老板解说着,原来这样一份娇贵竟是驴血之精髓!怪不得说“天上龙肉,地下驴肉”,连驴血都这么给力,说驴浑身是宝真的一点都不为过!PS:也正因其难得,量少,因此每天供应有限,所以喜欢的朋友要提前预订好哦~

驴排肉 40元/份

驴排肉取自驴肋骨肉,色泽红润,纹理清晰,涮熟后肉质清鲜细嫩,软糯清香,含在嘴里,想咽又舍不得咽下的纠结,真心爽口不绝!

自制驴肉滑 32元/份

知道虾滑,竟不知还有驴肉滑,其色泽均匀,白里透红,鲜嫩滋润地直勾人涎水,涮熟后五香味浓,酥烂可口。实在是吃货必点的一道上上之选!

纯红薯粉条带 8元/份

红薯粉条是汉族的一种名产,其利用红薯为原料,将红薯清洗、粉碎、反复过滤、澄清、曝晒、打浆糊、漏丝、晒丝制作而成,吃起来口感清香可口,久煮不烂,与市场上出售的粉条相比,其采用纯红薯淀粉和纯手工制法而成,所以,大家尽可放心食用哦~

传说,吃驴肉易上火?

问起驴肉吃多了会不会上火,老板仿佛一下子找到了对驴肉热情的宣泄口,“其实驴肉味甘性平,无毒,吃了可以补血、益气,一般不容易上火,所在正常的进食量是不会直接导致上火的,除此之外,驴肉汤可以安心静气,解心烦,止疯狂,很多人其实都是误解了驴肉……”

那么,既然不容易上火,多吃些又何妨?有首打油诗写得好:喝驴汤来歇歇间,端起酒杯聊聊天,有时点破一句话,胜似低头忙一年。南坡驴肉王8月20号开业,8月19日—21日,吃一锅送一锅,快来让胃骚动吧!

说好的驴肉~8月17日至8月31日给「小Q探店」后台发送口令「驴肉」抢福利 原价38元的驴肉(4两)Q粉享受即享9.9元抢购

活动规则:发送完整有简体字口令「驴肉」至“小Q探店”▼

仅限20份,下手一定要快快的哦~~

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