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懒人版腐皮春卷,超美味哦!

 昵称1572277 2016-09-23

一直都偏爱面食类的东西,特别是春卷,薄薄的外皮裹着丰厚的馅料,一口咬下去,厚实的感觉填满口腔,真的好美味呢!只是做春卷又要擀面、又要油炸,简直是太费时间了。对于我这种懒人来说,根本是没有那么多耐心。所以今天带来的这款腐皮春卷,超简单,无需擀面、油炸,吃着也不会觉得油腻,在这炎炎夏日,吃到爽口的美食简直满足了。

【主料】干豆腐皮牛肉猴头菇

【辅料】烤肉酱料酒姜淀粉

具体做法:

1、准备好材料。牛肉洗净,用姜片和料酒腌制一会儿。

2、干豆腐片用清水泡开。

3、将牛肉、猴头菇、姜剁碎。

4、放入适量的料酒。

5、加入烤肉酱。(没有烤肉酱可以用蚝油、生抽、白糖、盐和少许油代替)

6、搅拌均匀后,腌制大概半小时的样子。

7、把泡好的豆腐皮切成抄手一般的大小。

8、取少量淀粉和水调一小碗浓稠的淀粉糊。

9、在豆皮的上面加入适量的馅料,然后卷起,最后用淀粉封口,收口处朝下放好。

10、电饼炉启动“预热“状态,刷一层油,放入做好的腐皮春卷,然后按键大饼/馅饼程序,煎至两面金黄。

11、美味的腐皮春卷盛盘拿出就可以享受啦。

光吃春卷感觉还有些不够,要么再来点下酒菜好了。

1、麻辣牛肚

这一家的牛肚都是店主自己做的,吃起来很新嫩呢。辣辣的味道直击你的舌尖,咬起来很有嚼感。抿一口酒,吃一块牛肚,那种麻辣的滋味真的很爽呢。

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2、麻辣鸭郡把

又叫鸭旽把子,也是我爱下酒的佳肴之一。一根根吃着很过瘾,因为没有骨头,一口下去全是满满的麻辣口感,心情不太好的时候吃点也能舒缓一下的呢。

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3、麻辣鸡翅尖

看着表面红光油润的,就知道一定很够味。本以为表皮是酥酥的,吃下去却是鲜嫩软糯的味道。那种麻辣的滋味已经渗透到了里面,真的超级爽辣,爱吃辣的妹纸们可以挑战下。

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4、香辣笋片

刚吃上一片,鲜嫩无比的味道,就会让人接着想吃第二口,辣辣的笋片在口中散发出鲜香味,吃着清清脆脆的,倒出来满满一盘子,没一会儿功夫就见底了。

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5、麻辣牛肉丝

看起来油光光的,只会让人不断地咽口水。做成了丝状的牛肉,闻起来更香有木有?吃下一大口,果然口感都变得更入味了,丝丝辣味,每吃一口滋味都够够的。

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