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玉米排骨汤

2016-09-23  新华书店...

玉米排骨汤

秋风起,天气燥,我们要经常煲点汤来补充失去的水份,同时也来滋润一下经过“苦夏”的肠胃。这锅玉米排骨汤就很好吃,清爽、微甜。玉米是从春播网上买的水果玉米,又脆又甜,生吃都可以。煲汤久炖更出甜味儿,喝得好爽啊!

食材与明细

玉米排骨汤

1. 腔排骨和水果玉米准备好

玉米排骨汤

2. 腔排骨入凉水锅中煮开,去除污血

玉米排骨汤

3. 玉米切成段

玉米排骨汤

4. 姜切片

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5. 焯过水的腔排骨、玉米段、姜片一同入炖锅中,根据食用量加热水

玉米排骨汤

6. 电炖锅“快速汤”1.5小时,如果用普通砂锅,用小火慢慢煲,时间自定

玉米排骨汤

7. 出锅前5分钟撒少许盐和枸杞

玉米排骨汤

8. 一起来煲汤吧

玉米排骨汤

9. 香香甜甜的

温馨小提示:清汤无需太多调料,汤清鲜微甜,所以盐可放可不放; 腔排骨一定要焯水,这样的汤才清澈; 用水果玉米比普通的玉米煲汤要好喝。

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