明天中饭加鸡腿，教你一个鲜嫩爽口不油的简单做法

天一冷，就想吃肉。

肉丝肉片肉丁都嫌小气，

必须得大块的肉，才配这九月的时节，可能还要来份小酒。

但毕竟天还没冷到必须靠红烧肉、东坡肘子这样一层油一层糖地来暖身护体的地步，所以，鸡腿就成了最合适的选择。

一提到鸡腿，你们想起了什么？

油炸？酱卤？照烧？可乐？盐焗？香酥？

太腻了，没新意，做法复杂，鸡腿自己可能也不满意这种待遇。

小编昨晚试了一个简单好吃的新菜谱，今天中饭顺利地加了鸡腿，啃完之后觉得已经不用期待接下来的国庆长假了，这一个鸡腿就美好得让人别无所求。

这个菜谱简单得只需要加水，不用油▼

∞

▼原料▼

带皮琵琶腿

红辣椒

半个洋葱

∞

▼步骤▼

琵琶腿放入慢炖锅，倒入红辣椒和洋葱，再均匀地撒一层胡椒粉和盐；

（可以先将鸡腿皮在油锅中微微煎出焦黄，如果完全不想有油，就省略先煎的这一步）

加水，注意不需要加太多，到鸡腿高度的一半就好，不需要完全没过；

高火2~2.5小时，差不多的时候揭开锅盖，用筷子插一下，鸡肉软了就能出锅了▼

∞