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兰州试吃篇

 广州平淡 2016-09-25

一碗牛肉面唤醒了味觉,兰州市区瞎逛开始…

我喜欢二细或毛细,有点嚼劲又不硬。

牛肉面推荐磨沟沿或吴穆勒,那些马某某的只是在网路给炒红的。不能吃辣或喜欢喝牛肉汤的记得做前跟师傅讲不要辣子。忘了介绍这个是凉面,磨沟沿的偏甜,也很好吃。

牛肉是重点,牛肉和腱子肉的区别是前者绵香后者嚼劲。当然,面和汤也确实很令人回味。

被安利了,当地人推荐的忠华手抓羊肉店。来了发现不是很多人在吃,不知是不是天气还不够冷的原因。推荐火锅。但因为这是我到甘肃第一家吃的,没有对比,仅供参考。

手抓羊肉也很香好吃(忠华手抓羊肉店)

东乡土豆片,网上推荐的“名菜”,做法跟粤菜完全不一样,值得一试。

鲜活的核桃,10元。虽然核桃仁滋润皮肤有益,剥核桃皮和核桃衣却是技术活

黑子瓜,肉是黄色的,一大元一斤

宁夏枣,5元

一大元一斤

不晓得是啥提子…嘻嘻,本来想用手拿着拍

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