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我们在减肥中要遵循的饮食原则，就是只吃营养的食物，而拒绝那些高糖分、高脂肪、高淀粉、高碳水化合物的食物。然而想要真正的瘦下来，身体中必须有充足的能量来分解和消化食物，维持新陈代谢的正常运行，所以用节食的方式减肥是绝对不可取的。可是，怎样吃得好吃得少却不会出现饥饿感呢？下面跟着我们一起来了解一下吧。
一，注重营养价值和卡路里数
想要维持健康，就必须保证营养的均衡，而这也是成功减肥的必备条件。无论是维生素、矿物质、蛋白质还是碳水化合物和脂肪，一样都不能少，只是我们要知道哪些需要多多的摄取，哪些要控制好摄入量。而最好的方式就是从饮食上做好选择。例如当我们想要为身体补充钙质的时候，是选择含钙量很高的牛奶还是猪肉呢？答案当然是前者。因为它的热量要低非常多。或者是选择同样含有钙质的青菜，那就更不用担心发胖的问题了。我们还要保证食物的多样性，不能一味的只吃青菜，所以无论选择什么食物来补充营养，注意食量、控制好热量就是减肥的王道。
二，选择消化速度比较慢的食物
这么做的目的是让身体有足够的时间来分解和消化食物，有效的避免它们转化成脂肪堆积在体内。而且这类食物还能长时间的维持我们的饱腹感，不会出现摄入食物过量的现象。经常吃一些消化较慢的食物可以让我们稳定的减轻体重，出现反弹的几率也会大大的降低。高纤维的食物就是非常不错的选择，它们不但消化得比较慢，而且还可以帮助身体清除肠胃中堆积的顽固垃圾，通常热量也比较低，像是很多蔬果和粗粮中就有非常多的膳食纤维。我们可以在早上喝一碗小米粥，搭配一些新鲜的水果和蔬菜，午餐吃一颗红薯，搭配黑木耳炒芹菜，相信很快就会出现排便的感觉，晚餐则是吃一碗燕麦粥和蔬菜沙拉。这样的食谱既能让我们快速瘦身，又能为身体提供充足的饱腹感。
三，烹饪的方式也非常重要
经常吃油炸的食物会增加我们的食欲，所以总是会出现饥饿的感觉，其实身体中并不缺乏能量，这样脂肪就会很快的在体内堆积起来。而且高温和油炸还会破坏掉食物的营养素，降低它们的饱腹感。所以我们在烹饪的时候最好选择蒸煮的方式，这样既能够有效的保留食物的营养素和水分，又可以大大降低它们的热量，更重要的是，吃这样的食物还会有非常好的饱腹感。如果特别的想要吃炒菜，则要尽量选择使用植物油，并且注意控制它们的用量。
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