食材:蛏子(已清洗)、韭菜花(已清洗切段)、姜片、干辣椒(已剪开) 调料:料酒、生抽、盐 做法:(1)烧锅倒油烧热,下入姜片和干辣椒炝锅。 (2)接着,下入已清洗好的蛏子,加适量的料酒翻炒翻炒。 (3)然后,合入切好的韭菜花翻炒翻炒至蛏子开口。 (4)最后,加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀,即成。
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