文章经授权转载自 创业邦杂志(ID:ichuangyebang),作者:鱼人 这家水果店把水果当成珠宝卖,被称为日本最贵水果店。他们把水果放在防弹玻璃做的橱柜里售卖,只出售最珍贵、最完美的水果。 猜猜这盒葡萄值多少钱? ▼ 在日本的金泽拍卖会,最便宜的一盒拍出来1万2千日元(700多人民币)。而那次拍卖会上,一共拍出了46盒这样的葡萄,有一串葡萄竟然拍出了110万日元(7.3万人民币)的天价。 一个西瓜卖到2万日元(1300人民币) ▼ 水果竟然这么贵,这买卖能长久吗,哪有这么多土豪去买呀?这家颠覆传统的日本水果店叫千疋屋(Sembikiya),竟然有180年的历史。它虽然把水果卖的比黄金还贵,生意非常好,每天都爆满。总店位于日本东京,不只是日本的有钱人,许多外国游客都专程来这里消费,特别是中国的壕。 每天还要排长队,土豪真多! ▼ 这家最贵的水果店凭啥能开180年? 1834年,千疋屋由一个日本武士创立,它已经有180年的历史。 与现在只卖最贵水果不同,千疋屋刚开始只是一个卖廉价水果的折扣店。只卖廉价水果,千疋屋的生意一直不温不火,仅仅是个小小的水果摊。
千疋屋传到了创始人儿子的手里,这时候西洋人用大炮敲开了日本的门户,德川幕府已经倒台。千疋屋开始经营国外进口水果,很多水果品种是小小日本没有的,非常受日本上层人士的追捧。几年后,千疋屋竟开始做起了水果贸易,生意越做越大。 千疋屋的经营者坚持了创始人妻子的策略,百年来只做高档水果。为了保证高档水果的品质,千疋屋180年来只开了11家店。坚持高端是千疋屋的立足之本,但千疋屋能存在180年,靠的却不仅仅是坚守。 1881年,千疋屋创立了日本第一家水果餐厅。在千疋屋餐厅,顾客可以享受新鲜的果汁,水果蛋糕和新鲜的果切。千疋屋不满足只做一家水果批发商,他们不但开了高档餐厅,还办起了糖果厂。 2002年,千疋屋开了首家水果蛋糕店。如今的千疋屋还卖水果饮料,水果罐头,虽然跨界,但千疋屋只做自己熟悉的水果生意。 千疋屋还开了网店,顾客可以从网上订购千疋屋的产品。 网上的商品也是贵的吓人呀! 水果变成奢侈品,贵得让人心服口服 两个的甜瓜卖到2万6千日元 (约1700块RMB) ▼ 一个四角西瓜卖两万多日元 (人民币1300元) ▼ 千疋屋最出名的还是它卖的水果是世界最贵的。能把水果当成奢侈品卖,世界上都不多见,何况这家店还开了180年,全球仅此一家。
千疋屋并不满足当一个普通的水果商。创始人夫妇早在一百多年前就给千疋屋注入了“只赚富人钱”的基因。婚丧嫁娶,日常送礼,送上的高端奢华的水果,才是千疋屋的目标。 水果可以卖这么贵,跟日本地理条件的助攻十分不开的。日本的地理面积仅仅有我们一个云南省那么大,而且大部分地区是山地丘陵,种粮食都养不活自己人,许多山林都被开垦成土地。水果在日本就显得珍贵许多,成为送礼的最好选择。而千疋屋的水果更是贵的惊人,平头老百姓是根本买不起的。 随着千疋屋品牌越来越响亮,千疋屋的奢侈品水果销路只会越来越好。买不起?那就让更有钱的人来买。 只卖最好的稀有水果 用工匠精神对待每一颗水果 “卖全世界最好的水果”,这是千疋屋为了能把水果买成奢侈品喊出的口号!千疋屋竟然真的做到了! 这对价值 1700元 的甜瓜 身上包裹的竟是天鹅绒 最完美的甜瓜要放在 防弹玻璃 里展示的 ▼ 千疋屋只卖最出名的Yubari甜瓜(夕张罗马甜瓜),全部来自日本日照最充足的静冈县。水果生长在有空调系统的温室中,还会带上防晒伤的小黑帽。为了确保甜瓜的优越性,一个植株上只会留下一个瓜苗。 每一颗甜瓜从种植,销售,到售卖,全程都会有详细的数据跟踪。哪怕有一点瑕疵,或者大小、重量不准都不会被摆上货架。 一颗卖到 173元 的葡萄 颗粒要求均匀20克,含糖量要求18% ▼ 除了最完美的产品,服务也是顶级的。
最完美的产品,贴心周到的服务,当然让消费者觉得贵也合情合理,送出去的礼品,才倍儿有面子。
Densuke西瓜(黑皮西瓜)极其稀少,是千疋屋的镇店之宝。每年千疋屋都会拿最好的Densuke西瓜去拍卖。一个7千克的的Densuke黑皮甜瓜的拍卖价最高可以6100美元。
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来源:本文转载自公众号:创业邦杂志 ID:ichuangyebang 作者:鱼人 声明:版权问题、投稿、爆料、商务合作请加微信/QQ:2881339636。
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