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前段时间表哥去了一趟成都旅游 发现成都的美食真的特别多！ 除了火锅还有串串、小吃、抄手、担担面... 今天表哥就整理出长沙正宗的成都美食~ 成都火锅 炉鼎记火锅 在长沙吃了那么多家火锅，这家的味道是我吃到最接近成都味的了～尤其红锅又麻又辣！菜品分量又足！就连厨师也是成都来的！ 所有的食材都非常新鲜，牛肉和羊肉一尝就知道是上等的肉质，煮熟后不会肥瘦分离，也有嚼劲，吃之前一定要记得喝一碗汤底好赞啊！ 地址：芙蓉区浏阳河大道588号菲莎公馆3楼 人均：57元 蜀府大院 蜀府大院是传统的川派火锅店，古香古气的屏风隔断，素雅的灯笼灯。精美的川派风格无一不透露着浓浓的古典呢！ 而且因为湖南人不喜欢吃麻的，所以厨师对于花椒都下手很轻。虽然菜里面用量降低！但店内所用的花椒都是六十元一斤的花椒。酸菜鱼的鱼肉用的是巴沙鱼，此鱼无刺肉嫩！与酸菜搭配着一个字，赞！ 地址：开福区黄兴中路123号(乐和城温莎ktv正对面) 人均：82元 成都串串 胡记蓉城串串香 店铺的位置在都正街石板路后再右拐，进去店铺的左边墙壁上就是满满的脸谱，浓郁的川味～串串都是放柜子里自己取的，也有单独碟装一份份的，明码标价，种类算全。 麻辣锅底涮好后我觉得不用蘸其他调料，味道都超棒。而这一家胡记蓉城串串，我觉得有get到成都串串的精髓哦。 地址：天心区高正街47号(天心阁西门) 人均：53元 玉林串串香 玉林是成都最有名的串串，玉林在许多方面都与红汤火锅基本相同，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用。
而“串串香”则是把原料连竹签一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟，有油碟和干碟，但多半是干碟子食用。
地址：天心区解放西路424号 人均：40元 川味钵钵鸡
“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐 。红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中，密密插满了竹签，吃起来方便而趣致。
浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上，蘸上店家精心调配的酱料，吃起来果然是别有一番风味。
地址：天心区 韶山南路164号 人均：36元 成都小吃 蜀地
中信新城旁边就是友阿奥特莱斯，虽然友阿的城堡风格，位置有一些偏。这家主打的冒菜超级赞，口味上应该是根据湖南人做了改良，基本没有麻味，所以显得特色不足。
宫保鸡丁，太治愈了！干锅牛蛙，牛蛙很嫩，藕片也很好吃。没有腥味酸酸甜甜辣辣的。就是花生放的太早，不够脆。
地址：芙蓉南路友阿奥特莱斯8栋2层206号 人均：46元 蓉李记
同样是热辣辣的成都，成都小吃来到长沙也应该是大受欢迎。蓉李记成都名小吃是成都传统餐饮品牌 。
鸡丝凉面的卖相让人非常有食欲，所有食材的味道汇合，咬一口，面条劲道，红油和辣椒入味，葱花和花生增香，黄瓜清脆解腻，鸡丝就是我贪念的那点肉味。
地址：天心区7up购物美学中心3楼3001 人均：28元 宽窄巷
店铺主营成都小吃，装饰上自然也是市井的老成都风，门口有很多散桌,整个大堂是半开放式，仿佛坐在室外。
夫妻肺片鲜香的肉末酱，香脆的花生碎，铺在丝丝分明的面条上，用筷子酥香轻轻一拌，将碗底酥香的卤汁与面条混合，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
地址：天心区湘江中路二段36号海信广场7层 人均：42元 成都的食物只是看起来辣 实际上一点都不辣哦 稍微有一点麻，其实都可以接受哦~
看起来、吃起来 爱生活、爱表哥 编辑 | 表哥 本文由长沙吃货团撰写 转载请私信小编授权 【本文图片源自其他网络。如有侵权，请联系纠正】 |
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