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这个水果，夏季开花，秋天结果，有些地方叫假苦瓜，被人们称赞为”神仙果“。它是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，它就是罗汉果！ 罗汉果长这样，从外面看，跟网球差不多大，剥开后，里面是籽。 果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。 罗汉果用来辅助治疗糖尿病 罗汉果味甘、性凉、归肺、大肠经，含有丰富的糖苷，这种糖苷的甜度是蔗糖的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病。 糖尿病人可以试试罗汉果泡水 一、直接泡水喝 1、将罗汉果两头钻两个小孔 2、把罗汉果泡如开水中 3、泡15分钟，即可饮用 二、煮罗汉果水 1、取罗汉果一个，清洗外皮 2、压碎外皮，将种子分开； 3、在锅中放入水，放下压碎的罗汉果一个，用中火煲二十分钟 煮开后可以直接喝热的，或过滤后放入冰箱冷藏，可保存一个月，在冰箱取出后可以用热水稀释浓度当淡茶来喝。
如何挑选一个好的罗汉果？高手教你两招，保证挑到又甜又饱满的罗汉果！ 第一种方法、把罗汉果拿在手上，距离桌子一两吋的地方放下，如果像「乒乓球」般的会「弹起」，证明不是「空心」。 第二种方法、在耳边轻轻摇，摇得响便是不好的。 秋季正是罗汉果的上市季节，糖尿病患者不妨多吃点，降血糖效果棒棒哒！ 厦门大学附属厦门眼科中心眼底病科崔丽飞主任：糖尿病患者平时要积极降血糖，预防糖尿病眼病，罗汉果是个不错的选择。 |
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高手教你挑选罗汉果
