你只知阿大葱油饼无证照经营，却不知他早已是千万富翁！

 

阿姐作为一个上海宁，不得不承认，“吃”，在上海人心目中有着超高的地位。为了想吃的美食，排队三四五六七个小时根本是件不值一提的小事。

买网红美食要排队吧

清明节排队买青团

中秋节排队买月饼

买时令美食要排队吧

春天吃葱油饼

夏天吃冰淇淋

秋天吃大闸蟹

冬天吃下沙烧麦

今天阿拉就来聊聊上海网红美食——“阿大葱油饼”。

阿大葱油饼坐落于茂名路上。店主人名叫吴根城，但是大家都叫他“阿大”，因为阿大在家里排名老大，背也驼得老大，所以有了这个绰号。

葱油饼摊头每天清晨6点开门，但是慕名而来的食客们早在5点起就开始排队，据说不等上4、5个钟头根本买不上。

老师傅阿大每天凌晨3点开始做准备，基本得连续工作12个小时，下午3点才收工。午饭都是见缝插针，随便就碗饭、拨拉几颗菜吃的。

30年如一日的高强度工作，让阿大的背越来越驼。常年站立工作，让他患上了严重的静脉曲张。

34年来，阿大的葱油饼俘获了几代人的“胃”，甚至连习惯日常黑中国的BBC都对阿大葱油饼赞不绝口。

 

 

做葱油饼生意辛苦是辛苦，但是老话说得好啊，上天总是眷顾努力的人。有报道称，阿大不但供儿子读完了大学，还在上海买下了多套房产，身价千万。

卖葱油饼这么赚？！阿姐不信了，阿拉来算一算。

大家还记得曾经大火的电影《泰囧》吗？王宝强在里面饰演的王宝，就靠卖葱油饼维生。

 

每个月净赚2万6！！

片中饰演精明商人的徐峥说，你这完全可以搞加盟啊！加盟费5000块钱，如果在北京开100家店，每月加盟费就是50万，1年就是600万；如果全国有5000家加盟店，每年就可以赚3个亿！两年就能主板上市啊！

但是一旦问到王宝做葱油饼的秘诀，大家就懵忒了！

这就是手艺人的一颗匠心啊！

阿大每天卖300个葱油饼，每个葱油饼卖五元，一天就是1500元销售额。一个葱油饼成本有多少？阿姐随便毛估估，算2.5元成本，30年做下来： 750*30*12*30=8100,000！

810万！阿大要是在好几年前买的几套房子，放到今天绝对不止千万了！毕竟现在黄浦区的房价超过10万元/平米，有些老洋房可是论亿卖的，半套0.5亿，一套1亿……

这两天阿大葱油饼再次进入媒体和大众视线，却是以一种不太优美的姿态。原来，这家老手艺人经营的老店铺，是 无证无照经营的“老油条”。

今年夏天关门歇业，也是由相关部门责令停业的。躲过了夏季高温，“老实”了一阵子，阿大又悄悄地开张了！

根据相关规定，无证照从事食品生产经营活动，管理部门可以没收违法所得和生产设备，并处罚款。

阿姐想，阿大葱油饼无证无照也经营了34个年头了，凭着一颗“良心”，赢得了众多食客的喜爱和信任。口碑，不也是一种最佳“证明”吗？

阿大葱油饼会不会就此“挪窝”？61岁阿大会不会就此隐退？阿姐暂且不知。

只能说，还没吃过的旁友，抓紧了！！

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