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主持人：听众朋友，早上好，欢迎收听今天的致富早班车。日光温室作为我国自主研发的设施类型，是我国北方地区园艺设施的主体。日光温室产业的发展在丰富城乡居民的“菜篮子”、增加农民收入、安置就业、促进农业产业结构调整等方面均做出了巨大贡献。目前日光温室总面积的95%以上以生产蔬菜为主，这些蔬菜不仅满足了我国北方地区蔬菜市场，解决了长期困扰我国北方地区的蔬菜冬春淡季供应问题，而且已经有部分出口创汇。那么对于习惯了水稻、小麦等粮食作物生产的农民朋友来说，如何快速有效的掌握日光温室蔬菜种植技术，才是能否开展日光温室生产的关键所在。在今天的节目时间里，我们就邀请到了农业部规划设计研究院的魏晓明老师，来给大家介绍一下日光温室蔬菜种植技术。现在魏老师已经来到了我们的演播室，魏老师您好！ 专家：主持人你好！听众朋友、农民朋友们大家好！
主持人：魏老师，之前的节目中你已经给大家介绍了日光温室的设计与建造技术和实用装备，那么日光温室建设完成后如何进行蔬菜的生产呢？需要掌握哪些技术？今天您就来详细的介绍一下吧。 专家：日光温室中的蔬菜生产与露地蔬菜生产最大的区别就是可以周年生产，也就是说一年之中的任何时间都可以进行生产。开展蔬菜生产之前首先要进行茬口安排，确定好定值和拉秧的时间，以及如何进行轮作倒茬；之后是购买种子和生产资材；然后育苗、定值、生产、收获、拉秧，完成了一个茬口的蔬菜生产。这其中的任何一个环节都需要掌握相应的技术。 主持人：看来利用日光温室种植蔬菜，优点还是很多的。
专家：日光温室种植蔬菜最主要的优点是产量高，比单位面积露地蔬菜产量高很多，而且日光温室运行成本低，生产出来的蔬菜是普通民众吃得起的，日光温室生产蔬菜既丰富了 市民的“菜篮子”，也鼓起了农民的“钱袋子”；还一个优点就是，日光温室能够充分的利用太阳能，在寒冷季节一般不加温进行蔬菜越冬栽培，在丰富我国居民冬春季节“菜篮子”的同时，也节约了大量的能源（与国外的连栋温室相比较）。 主持人：魏老师，您刚才提到茬口，日光温室蔬菜生产都有哪些茬口？茬口安排是什么？ 专家：茄果类和瓜类蔬菜可以选择一年一大茬的生产模式，也可以选择一年多茬的生产模式。茬口安排主要是确定蔬菜育苗的时间、定值的时间、收获的时间和拉秧的时间，还有轮作倒茬作物的选择及轮作顺序的确定。例如，黄瓜越冬全季节栽培模式，8月下旬～9月上旬育苗，9月下旬～10月上旬定值，11月上中旬～次年7月下旬是采收期，一个生产周期刚好是一年。而一年两茬的栽培模式，上茬12月上中旬育苗，1月中下旬定值，3月中旬～8月下旬是采收期；下茬8月上旬育苗，9月上旬定值，11月上旬～12月下旬是采收期。 主持人：魏老师，您刚才说的轮作倒茬是什么意思？为什么要进行轮作倒茬？轮作倒茬有哪些好处呢？ 专家：轮作倒茬是防治土传病害的关键措施。轮作倒茬的好处体现在以下几方面：1.充分利用土壤养分。不同的蔬菜所需要的肥料是不同的，比如青菜、菠菜等叶菜类蔬菜需要氮肥比较多；瓜类、番茄、辣椒等果菜类蔬菜需要磷肥比较多；马铃薯、山药等根茎类蔬菜需要钾肥比较多，把它们轮作栽培，则可以充分地利用土壤中的各种养分，减少施肥量，降低蔬菜污染。2.抑制病虫害发生。通过不同种类的蔬菜轮作，能够改变病虫的生活条件，达到减轻病虫害的目的。比如粮菜轮作可以控制土传病害；种葱蒜类蔬菜之后再种大白菜，可以降低软腐病的发生。3.增产效果显著。合理轮作能避免“自毒”现象的发生，维持土壤生物菌群的平衡，增加蔬菜产量，提高种植效益。 主持人：前期准备工作做好了就可以开始育苗了吧？那么农户自己能否育出合格的蔬菜种苗呢？如何进行育苗呢？ 专家：是的，可以开始育苗了。掌握了育苗技术是完全可以的。蔬菜育苗技术主要有传统的土壤育苗技术和现代的穴盘基质育苗2种。传统的土壤育苗技术成本低，但育出的种苗质量无法保证。专业化的育苗基地都采用穴盘基质育苗，现在，越来越多的农户也在使用穴盘育苗的方法进行育苗。 主持人：魏老师给大家讲讲穴盘育苗吧？ 专家：要进行穴盘育苗首先要准备好2项资材。 主持人：都有哪2项呢？您具体介绍一下。 专家：1. 穴盘。目前国内选用的穴盘规格分别为72孔、128孔和288孔。育番茄、茄子、黄瓜苗选用72孔穴盘，青椒、甘蓝、菜花选用128孔穴盘，生菜、芹菜、球茎茴香、芥蓝选用288孔穴盘。 2. 育苗基质。目前北京地区常用基质材料为草炭、蛭石、珍珠岩。草炭：蛭石＝2:1；或草炭：蛭石：珍珠岩＝2:1:1（体积比） 主持人：准备好2项资材就可以开始穴盘育苗了，那么育苗的具体流程是什么，都需要掌握哪些技术呢？ 专家：一共有3个大的步奏。 首先是种子处理。培育优质穴盘苗,首先应选择质优、抗病、丰产的品种，并且要纯度高、洁净无杂质、子粒饱满、高活力、高发芽率的种子，为了促使种子萌发整齐一致，播种之前应进行种子处理。将种子放入50～60℃的温水中，顺时针搅拌种子20～30分钟至水温降至室温时停止搅拌，然后在水中浸泡2～4小时，漂去瘪籽，用清水冲洗干净后再置入药剂中进行处理，药剂处理种子的目的是杀灭附着在种子表面的病菌，药剂处理后应用清水将种子冲洗干净风干后备用。 然后就是装盘与播种，作业程序如下： （1）装盘 首先应该准备好基质，将配好的基质装在穴盘中，基质不能装的过满，装盘后各个格室应能清晰可见。 （2）压穴 将装好基质的穴盘垂直码放在一起，4～5盘一摞，上面放一只空盘，两手平放在盘上均匀下压至要求深度。和常规育苗一样，播种深度根据不同作物来定，一般在0.5～1.0厘米。 （3）播种与覆盖 将种子点在压好穴的盘中，每穴一粒。播种后覆盖蛭石，浇一透水。 最后是催芽。由于穴盘育苗大部分为干籽直播，在冬春季播种后为了促进种子尽快萌发出苗，应在催芽室中进行催芽处理。 主持人：播种催芽后，如何进行栽培管理呢？ 专家：蔬菜幼苗生长的好坏是受综合因素影响的，温度、光照、营养、水分等同时制约着幼苗生长，而且这些环境条件本身又是相互影响，相互制约的。所以要给幼苗生长创造一个良好的环境。 首先要注意的就是浇水施肥。水分是蔬菜幼苗生长发育的重要条件。播种后，浇一透水，苗子出苗后到第一片真叶长出，要降低基质水分含量，水分过多易徒长。其后随着幼苗不断长大，叶面积增大同时蒸腾量也加大，这时秧苗缺水就会受到明显抑制，易老化；反之如果水分过多，在温度高，光照弱的条件下易徒长，夏天温度高，幼苗蒸发量大，基质较易干，在勤浇水的同时，防止水分过大。 主持人：有哪些注意事项吗？ 专家：浇水时要注意最好在晴天的上午，浇水要浇透，否则根不向下扎，根坨不易形成，起苗时易断根。成苗后起苗的前一天或起苗的当天浇一透水，使幼苗容易被拔出。 幼苗生长阶段中应注意适时补充养分，根据秧苗生长发育状况喷施不同的营养液。肥料可选择尿素、磷酸二氢钾、硝酸钾等，浓度掌握在0.2％～0.4％。 主持人：这是水肥的管理。还有呢？ 专家：其次就是环境调控，主要有温度调控和光照调控。温度是培育壮苗的基础条件，不同的蔬菜种类在不同的生长发育阶段，要求不同的气温条件。播后的催芽阶段是育苗期间温度最高的时期，待60％以上种子拱土后，温度适当降低，但仍要维持较高水平，以保证出苗整齐；当幼苗二叶一心后适当降温，保持幼苗生长适温；成苗后定植前一周要再次降温炼苗。 秧苗的生长需要一定的温差，白天和夜间应保持8～10℃的温差。白天温度高，夜间可稍高些，阴雨天白天气温低，夜间也应低些，保持2～3℃的温差。阴天白天苗床温度应比晴天低5～7℃，阴天光照弱，光合效率低，夜间气温相应的也要降低，使呼吸作用减弱，以防徒长苗。 光照条件直接影响秧苗的素质，秧苗干物质的90％～95％来自光合作用，而光合作用的强弱主要受光照条件的影响。冬春季日照时间短，自然光照弱，阴天时温室内光照强度就更弱了。在目前温室内尚无能力进行人工补光的情况下，如果温度条件许可，争取早揭苫晚盖苫，延长光照时间，在阴雨天气，也应揭开覆盖物，选用防尘无滴膜做覆盖材料，定期冲刷膜上灰尘，以保证秧苗对光照的需要。夏季育苗自然光照强度超过了蔬菜光饱和点以上，要用遮阳网遮荫，达到降温防病的效果。 主持人：主持人：欢迎回来，您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声《致富早班车》，今天我们为您介绍日光温室蔬菜种植技术。做客我们节目的专家是农业部规划设计研究院的魏晓明老师。刚刚我们介绍了很多关于日光温室的基础知识，包括：茬口安排、育苗方法以及栽培管理等内容，下面我们一起来听个片花，听听甘肃省金塔县城金塔县的村民王建忠是如何利用日光温室走上致富的道路的。 大年初五，金塔县金塔镇金大村的村民王建忠早早来到农田里，开始搭建拱棚，为春种做准备。“等春节过完再搭建就来不及了，趁这几天天气好，得赶快把这拱棚建起来。”王建忠说，去年他的3座拱棚蔬菜收入近2万元，今年他要搭建5座拱棚，争取多赚些钱，在城里买一套房子。 今年春节，在金塔，同样忙碌的不只王建忠一家。忙于采摘黄瓜的农民仲成业一家是在日光温室里过的年。从大年初一开始，仲成业和家人就在金塔镇上杰设施农业示范园内日光温室内忙着采摘黄瓜、上市销售。 “大过年的，咋还在温室里忙着呢？”听到记者这样问，仲成业笑着说，“春节这段时间菜价高，卖得快，比起其它时间可以多收入不少。”和仲成业一样，村民王浩春也觉得，这个春节忙得“超值”。王浩春的日光温室种的是蘑菇。他说，去年他搭建了这个面积仅有0.5亩的日光温室，共安置菌棒1.2万个，目前已净赚2万元，“虽然没有过上节，但这座日光温室不到半个月，就给家里带来了1.5万元的收入。” 春节期间，金塔镇上杰设施农业示范园热闹非凡，前来拉运蔬菜的车辆挤满了乡间公路。而在金塔县的其它乡镇，忙碌的身影与往年相比也是越来越多，村民们种蔬菜、搞养殖、跑运输、拉化肥、搭大棚的情景随处可见。 金塔县三合乡农民董建林告诉记者，大年初三，他早起到附近村子的舅舅家拜年，不料却吃了个“闭门羹”，原来舅舅正在大棚里给西红柿传花粉，于是他也帮着干了起来。“拜年拜到温棚里，年也拜了，活也帮着干了，这年拜得好。”董建林笑着说，“以往，在金塔，过年闲着喝酒打牌的人们，今年节还未过完就闲不住了。” 主持人：可否对案例进行简短点评？ 专家：近年来，在日光温室产业扶持政策的带动下，酒泉市金塔县切实加强加快设施蔬菜产业发展，目前全县已累计发展温室1.2万亩，年产值达2.4亿元，温室蔬菜在极大地丰富城镇居民“菜篮子”的同时，也成为农民增收致富的新亮点。 |
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