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野生榛蘑是迄今为止为数不多的被人们所认知 但仍然无法人工培育的野生菌类 野生榛蘑来自于小兴安岭原始森林
今年没有错过采山，我们如约而至 用镜头，一起走进小兴安岭原始森林
山路，其实是没有路的。泥泞崎岖，湿滑寒凉 一不小心，滑倒在路上，满身的湿泥，寒气直逼筋骨 虽然是秋天，但是东北的早晨，十度左右，冷似南方的冬天 个中辛酸，岭人自知。
榛蘑，烹饪之前需要用清水久泡 入水后，水的颜色逐渐变深褐色 泡出来的不仅是本身的矿物质及微量元素 也是自然岁月的印记
榛蘑味道非常鲜美，小鸡炖蘑菇用的就是榛蘑 是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴 小鸡炖蘑菇还有一个来历：姑爷领进门，小鸡吓掉魂。 新婚女儿携丈夫回门，娘家以小鸡炖蘑菇招待， 其实另有目的，考验新女婿应变能力。 农村自家做的粉条长，给新女婿做时没剪断，长长的炖在里面， 不知就里的女婿如果夹了粉条吃就中计了， 一扯老长吃不到嘴又不能放回去，急得脸红脖子粗
从小生长在兴安岭上，对榛蘑并不陌生， 只不过从未像现在这样，知道这里所产的榛蘑，是如此的好。
榛蘑因属于纯天然产物，无农药，所以偶尔会在蘑菇中发现小小的虫子，正因为这些小虫，才能证明榛蘑确属自然之物。
小炖蘑菇！大葱笨鸡蛋！ 网友评论像我们这边的皮条菌，有很多种颜色，大部分都可以吃 网友评论老有咬劲了 网友评论宝塔镇河妖 网友评论这个真是好东西，以前在兴安盟，早晨去采摘，回来晒干后备着，炖小鸡真美味。 网友评论隔着屏幕又想起来了菌子味 |
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