分享

西红柿馅饺子----真好吃

 youyi50 2016-09-28
 
 

先和面,然后醒面一个小时,醒面过程中,可以剁肉馅,调肉馅,味肉馅

做法:

1.西红柿2个,用开水烫5分钟,把皮剥掉,切大块挤去汁液,然后将西红柿切碎

2.汁液和切碎的西红柿分别置于2个碗中

3.肉馅加料酒、盐、鸡精、胡椒粉、少少许五香粉、油、香油、葱、姜

4.把挤出的汁液倒入肉馅中,均匀的一个方向搅拌,搅至肉馅上劲,西红柿汁液要一次一点的倒入,否则一次倒入也许会至肉馅过稀

5.这时把醒好的面拿出来揉匀,在擀皮之前,把碎西红柿倒入肉馅中,搅拌均匀(过早的入碎西红柿,肉馅会出水)     

6.烙一锅,煮一锅

 
 
 

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多