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大口吃肉、大碗喝酒，节假日期间家人团聚，这是让人大快朵颐的事，可就在今年9月6日，就是这几口让人酣畅的肉和酒， 专家告诉我们，这位病人的胰腺出现了问题。
胰腺是一个我们很多人可能不怎么认识的独特器官。它像一条鱼一样“躺”在人体左上腹的最深处，前面是胃，后面是错综复杂的血管和神经组织。 胰腺的功能内分泌功能 外分泌功能
胰腺的作用分泌消化液 分泌胰岛素调节血糖
胰腺是最主要的消化液分泌器官，它分泌的胰液能够把我们吃进去的淀粉、蛋白质、脂肪，也就是馒头、瘦肉、肥肉这些食物统统都消化分解成小肠能吸收的细小营养分子，此外，它还可以分泌胰腺素，调节血糖。
胰腺炎的分类慢性胰腺炎 急性胰腺炎 急性胰腺炎的特征 发病迅速 进入休克 心衰 易致死 如果胰腺分泌，胰液流动过程中过快或者胰腺管道发生了一点点损伤，这些强大的消化液就能溢出，将自身消化，而这个过程又能产生更多的胰液渗出，一发不可收拾，像推倒多米诺骨牌一样，最终很快崩溃。
急性胰腺炎分为轻症急性胰腺炎和重症急性胰腺炎。多数人因为大吃大喝得的胰腺炎都是轻症的，休息几天或者通过饮食调整几天就恢复了；急性胰腺炎中有10%表现为重症急性胰腺炎。 重症急性胰腺炎的特征 死亡率高达40% 休克 心衰 感染 老年人 专家告诉我们，如果轻症胰腺炎处理不当，危险因素没有去除，它会进行性的加重，也可以表现为重症胰腺炎。 一块石头导致急性胰腺炎——胆结石 正常情况下，胆囊分泌的胆汁要经过肝外胆管进入肠道，胰腺分泌的胰液也要经过胰管经过和胆管的汇合部一起进入肠道。当我们体内的胆管中有结石，阻碍了胆汁和胰液进入肠道，引发梗阻。 这种结石的存在可以引起几种病理性的改变： ① 胆道的胆汁不能流入肠道，胆道就会扩张，胆汁越积越多。 ② 胆汁反流会引起黄疸。 ③ 胰液被结石挡住也不能流入肠道，会引起胰管的扩张，胰管张力增加，引发胰腺炎。 ④ 胆汁逆流进入胰管，激活胰液，造成胰腺的自身消化，引起胰腺的坏死、重症胰腺炎等。 胰腺炎的高危因素暴饮暴食、胆结石 第一个因素——暴饮暴食、高脂肪摄入容易诱发胰腺炎。 胰腺炎的诱因大家最容易想到的第一个——大吃大喝。例如吃了很多鸡鸭鱼肉等这些脂肪含量很高的东西。另外，高脂血症不仅能够导致胰腺炎，还可以导致高血压病、冠心病、脑梗死等一系列疾病。 第二个因素——胆结石。它也是诱发胰腺炎急性发作的主要原因。 身体里有胆结石的人是胰腺炎的高危人群。 专家告诉我们，肉类食物可以食用但不能过量。喜欢吃肉且经常吃肉的人可以常去医院查查血脂的情况。如果血脂显著高于正常情况，则可以请内科医生帮忙降血脂。 另外，大量的酒精可以导致慢性胰腺炎。 所以大家要避免暴饮暴食，减少胰腺炎的发生。
疼痛部位： 上腹正中剑突下 很多人会把胰腺炎的疼痛误认为是胃疼，当你发生疼痛的适合一定要去医院做检查。 疼痛特点： 饮食后加重，是一种剧烈的钝痛 持续不缓解 伴随症状： 发热大汗 恶心呕吐 疼痛部位： 上腹正中剑突下 疼痛特点： 长期持续性腹痛、腰痛 伴随症状： 消瘦、可能会诱发糖尿病、引起腹泻 上述症状也可能是胰腺癌的表现，所以一定要尽早去医院做检查。 同时，我们也要善待胰腺，保持良好的生活习惯。
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