【蒸鲮鱼饼的做法】

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简介

呵，猪猪和夫君都爱吃鲮鱼滑，每次回广东都会买些带回苏州解解馋的。这次的鲮鱼滑，是在香港买的，加入香菇和虾米，味道更加鲜味啦。一般鲮鱼饼是香煎的，但夏季炎热，吃香煎的东东易上火，所以啊，耕心就用来蒸，噢喔，蒸出来的鲮鱼饼真的不差于香煎的哦，很是美味可口呢。

 耕心

用料  

鲮鱼滑
生抽
油

蒸鲮鱼饼的做法  

1. 食材：鲮鱼滑。

   

2. 将适量的鸡粉、生粉加入鲮鱼滑中，拌匀。

   

3. 炒锅加入清水，放入蒸架，盖锅盖，大火煮开。

   

4. 放入盘子。

   

5. 盖锅盖，旺火蒸10分钟。

   

6. 揭盖，拿出盘子。

   

7. 淋上滚烫的热油。

   

8. 再淋上生抽。

   

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