 设计 大连的这个龙虾卷餐厅，绿色和白色的搭配很清新用大面积的浅海绿，来呼应“浮动物”这个餐厅主题 Eden 结束了她的英国留学生涯，想带着她最热爱的龙虾卷一起回国，于是她萌生了开店的想法。今年 9 月，她在大连近海的一个购物中心里面，开了一家名叫 EdenEat “浮动物” 的龙虾卷餐厅。 
作为店主，Eden 认为店铺的设计是一件很重要的事，她有一些自己的关于设计的想法，还需要找到能够理解她的设计师来帮她传达。后来，她找到了门里设计，他们聊了聊，最终一拍即合。 我们之前写过门里品牌顾问的创始人左太明做的湖南私房菜馆，正是因为同样出于对设计的爱好，以及想拥有一家属于自己的餐厅的心愿。Eden 和门里在餐厅的设计上很快就达成了一致，最终“浮动物”餐厅的呈现效果，融合了店主 Eden 和门里设计的双方意见，彼此也都十分满意。 
这个 90 平方米的空间以浅海绿和白色为主色调，给人一种犹如海风扑面般的宁静清新之感。其中，就餐区域的墙面和顶部的管道外包选用了浅海绿，吧台一侧的墙面则大面积留白。用不同的颜色进行了餐厅功能的划分。 
由于餐厅靠近海边，潮湿的气候不适宜使用传统的木地板，设计师特意选用了木纹砖和大理石。为了避免大块的瓷砖给人带来的呆板印象，设计师把每块瓷砖都切割成了四份，用木纹砖和大理石混合拼接的方式，两种不同的材质使得空间变得丰富起来。 靠近吧台的一面也用了切割后的大理石做装饰，让视线从地板自然过渡到了吧台。 
在就餐区域的绿色墙面上，设计师定制了大小各异的圆形镜子做点缀。一方面，面对着墙坐着的顾客可以通过镜子看到正在忙碌中的工作人员，使得工作人员和顾客能够通过这样的方式进行互动。另一方面，避免顾客对大面积的绿色产生审美疲劳，镜子则可以让墙面变得生动。 
出于对预算的考虑，门里为餐厅设计了吊灯和就餐桌。为了呼应整个空间的色调，吊灯选用了绿色和白色做搭配。餐桌采用了大理石的桌面搭配金属制的桌腿。不过，在椅子的选择上，设计师建议 Eden 买了丹麦设计品牌 Normann Copenhagen 的餐椅。门里设计的创始人左太明认为，好的椅子可以提升整个空间的质感，而 Normann 的这系列椅子的颜色和餐厅的色调也很搭。 |
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