手把手教你做油条，自己动手更卫生更健康，想吃别错过！

油条作为我们经常吃到的早点之一，口感松脆有韧劲，和豆浆或粥一起食用，更是回味无穷。

食材准备：中筋面粉200克，冷水108克，泡打粉12.5毫升，花生油45毫升，盐

1 把面粉用筛子筛一遍，倒入碗中加入泡打粉，花生油和适量的盐，加入冷水搅拌均匀。

2 用手把搅拌均匀的面粉揉成光滑的面团。

3 把揉好的面团装入保鲜袋排出空气，放入冰箱放置一晚。

4 拿出冰箱里的面团在外醒30分钟左右，在砧板上刷上一层油把面团在上面揉成粗细均匀的长条。

5 再用手把长条压成8厘米左右宽的面饼。

6 用刀在面饼上切下两条宽1.6厘米左右的小条，做成油条的雏形。

7 把油条雏形慢慢拉长。

8 把拉长的油条放入240度左右的油锅里炸至金黄色，我们的油条就做好了。