中医认为:“脾胃是后天之本”,并有“内伤脾胃,百病由生”一说。胃功能不好,必然会影响脾的运化,所以临床上患者往往同时出现食欲不振、饭后腹部胀饱、消化不良等症状。脾胃之所以被称为“后天之本”,主要因为人体的生命活动有赖于脾胃输送的营养物质,是生命健康的轴心力量。脾胃有问题,不但影响食欲、睡眠、情绪,时间长了,还会引起器质性疾病。相反,脾胃健运,能让身体气血充足,保证各个器官有条不紊地工作。更重要的是,脾胃好能长寿。 脾喜欢燥,不喜欢湿;胃喜欢规律,讨厌刺激。由于现代生活压力大、快节奏中,喝酒、暴饮暴食、爱吃冰冷、吃腌制食物、久坐少动、焦虑紧张……种种不健康的生活习惯,让原本脆弱的脾胃更不堪重负。这些都是在告诉我们,年轻时一定要养护好脾胃,否则年纪渐长,各种疾病都会出现,不仅影响老年生活品质,也会较难长寿。所以说,30岁不养好脾胃,60岁遭殃!因此养生应该先以脾胃为先,那么怎样调养出好脾胃呢? 小编为你介绍一些脾胃养生的小秘方,或许可以帮助你很好的保护脾胃。 一、健脾益气喝四神汤 四神汤,即用淮山、莲子、芡实、茯苓一起煮制而成,具有补益脾阴、厚实肠胃的功能,可以治疗消化不良、容易拉肚子,能吃不长肉、长不胖的人,且价格大众,是瘦人增肥食疗佳品。加入猪肚一起煲,更有帮助消化之效。四神汤药材含有大量淀粉,单独炖煮的话口感较涩,适合添加蛋白质增加润滑感,荤食者除了可用猪肚搭配四神,还可加猪骨、猪小肠、排骨等;而素食者,可加豆类制品一起煮粥或汤,比较容易消化。 喝此汤要注意不能与其它药物同时服用,饮食宜清淡为主,忌烟酒辛辣大荤。此汤宜温服,还可用于防治疾病、辅助治疗、病后调理、摄生自养等。晨起空腹一碗温热的汤滋润肠胃,极易吸收,还很适合老年人及病后体虚之人,可谓寓治疗与饮食之中,一举两得。 二、养脾胃喝好三杯茶 国医大师路志正调养脾胃秘诀之一是饮茶,而且每天三杯。 上午喝绿茶,益气升阳,心神俱旺“一天之计在于晨”,阳气经过一个晚上的濡养,到了上午重新焕发活力,充实四肢百骸,让身体和大脑做好了开始新一天学习和工作的准备。绿茶是一种不发酵茶,色润香清,令人心旷神怡,属于茶中之阳。绿茶的特性,较多地保留了鲜叶内的天然物质,维生素损失也较少,因此能帮助脾胃运化水谷精微输布于周身,使主神明的心与元神之府的脑,得到滋养,进而从五脏的功能活动中具体体现出来,人才能保持上午的精力旺盛。 下午喝乌龙茶,健脾消食,保持运化。午后阳气渐弱,阴气渐升,脾胃功能较上午有所减弱。中国的饮食文化是“早吃好,午吃饱,晚吃少”,因此中午的饮食中会有很多油腻的食物,容易滋腻碍胃,进而形成脾胃功能减弱。饮茶去肥消滞的功效自古就受人推崇,古人认为茶叶能够消解脂肪,长期喝茶能让人变瘦。下午时喝乌龙茶,能够帮助脾胃消化,保持腐熟和运化功能的高效运转。而脾胃健运是防病治病、养生长寿的必要条件。 晚上喝普洱茶,护胃养胃,安定心神。晚上阳气收敛,入于阴中。在一天的劳作之后,人体的气机下降,需要颐养脾胃,安养心神,为第二天的劳作养精蓄锐。中医认为“胃不和则卧不安”,脾胃调和,心神才能安定。普洱茶(熟普)是经过人工速成发酵后再加工而成的,黏稠、甘滑、醇厚,进入肠胃后,能在胃的表层形成一层保护膜,对胃产生有益的保护作用。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不会产生刺激作用。熟普中的咖啡因经多年陈放发酵,作用减弱,所以喝后不会兴奋,使人能够安然入睡。而普洱茶又有补气固精的作用,热饮肠胃舒适,还可治疗尿频。 三、温脾胃吃点花椒叶 脾胃虚寒的人可以吃点花椒叶。花椒不仅因特有的香气和作用成为食品调料“十三香”之首,还是一味常用的中药。《本草纲目》说花椒可散寒除湿,解郁结,消宿食,通三焦,温脾胃,补右肾命门,杀蛔虫,止泄泻。实际上,花椒叶与花椒具有相同的性味和相近成分,花椒叶可凉拌、煮汤、炒菜、油炸、包饺子等。 花椒叶性温,适合如下人群食用:胃部及腹部冷痛、呕吐清水、肠鸣便溏者;女子寒性闭经和寒性痛经者;风寒湿性关节炎者,也适合肾阳不足、小便频多者。但阴虚火旺之人,勿食为妥,怀孕者勿食。 四、按公孙穴调理脾胃 公孙穴属足脾经经脉的穴道,位于人体足内侧缘,在足大趾与足掌所构成的关节(第1跖趾关节)内侧,往后用手推有一弓形骨(足弓),在弓形骨后端下缘可触及一凹陷,按压有酸胀感。公孙穴可以抑制胃酸,如果出现吐酸水,赶紧揉一下公孙穴。公孙穴是我们身上自带的“健脾胃良药”,是调理脾胃的保健师。 公孙穴怎么找呢?在脚拇趾后大约2寸左右的地方沿着脚拇趾后的脚掌骨按压,什么时候有酸胀或是酸痛的感觉,就证明找对地方了。用拇指用力按揉此处3分钟,坚持按压一个月。 五、花生芡实汤健脾益肾 秋天气温多变,要多吃养阴润燥的食物给大家推荐一款花生芡实汤,芡实30克,花生米10克,一起用水煎,加入适量红糖。芡实又名鸡头实、能益肾固精、健脾止泻,可用于肾虚不固引起的腰膝酸软、脾虚湿盛、久泻不愈等。芡实具有很好的健脾益肾的功效。 六、吃山药能平补脾胃 山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。春季是多雨的时节,湿气易伤脾,此时健脾养胃用山药最适宜。 山药有祛湿利湿、补肾养胃、健脾润肠的功效。是药食两用的食材中数一数二的食材。近代营养学研究发现,山药中富含可溶性膳食纤维、粘蛋白、多种酶类、丰富的水溶性维生素和矿物质,可以起到帮助肠道蠕动、促进体内代谢废物排出的作用,所以又有排毒养颜、润燥健脾的美食之誉。 七、脾胃不好喝点醪糟 脾胃虚弱者喝点醪糟鸡蛋汤,最好再加几颗红枣一起煮,放置温热喝一碗,对胃部不适有缓解作用。醪糟是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。 醪糟里含有少量的酒精,其酒精含量约为2%-3%之间,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。醪糟色白汁清,甜浓鲜香,有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清热解暑作用。一般情况下,成人每天饮用150-200克较为适宜。 八、脾胃虚寒常吃点陈皮 小时候很多人都吃过一种九制陈皮的零食,因为它酸酸甜甜的味道,家长也常教孩子要多吃陈皮,说陈皮助消化。俗话说“一两陈皮一两金”,在中医的角度来说陈皮对脾胃虚弱和痰湿较盛也有很好疗效。 最后,提醒大家,要想脾胃好,平时不防多吃一些健脾养胃的食物。明代名医孙文胤有一句话:“脾胃一伤,则五脏皆无生气”,就是说脾胃对五脏有很大的影响,脾胃受损,则气血生化之源亏乏,影响五脏,所以脾胃的健康才是人体健康的根本。中医建议大家,30岁以后就要关注脾胃问题,这样才能60岁也健步如飞。 |
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