生地滚青蟹

生地滚青蟹

食材、做法及营养价值

食材：

原料：丰满的青蟹一只

辅料：生地、姜片等

做法：将青蟹清理干净，只需放入生地一起煮，就是一个新鲜美味的汤了。烹饪时需要1个半小时的熬制。

营养价值

是广西省的特产，青蟹肉嫩、味鲜、可口、营养丰富，配以生地，有清凉解毒、降血压、治牙痛等作用。青蟹生地汤其中主要食材青蟹是沿海地区的名贵海产品，它味道鲜美，营养价值很高，是传统的出口水产品之一。