如何对日期的格式进行转换

大家好，我在用stata对日期进行转换时遇到了一点小小的问题。
我stata中日期的格式为1999-10-21，我想将每个日期的年、月、日提取出来，但是因为stata对1999-10-21这种类型的日期是采用文本形式储存的，所以我采用gen day= substr(date,7,2)这个命令没有，而且我也无法采用destring date命令（系统提示date contains nonnumeric characters; no generate）
请问大家，我该如何对此类日期格式的数据进行编辑呢？
下面是我日期数据的格式。因为我的数据有300多万条，虽然我知道excel可以实现，但是实在太费时间了。
谢谢大家了~
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