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大家都知道，鸡蛋营养多多，好处多多，做法多多。鸡蛋富含蛋白质，而且人体吸收也特别快。但是，鸡蛋也是不能乱吃瞎吃的，关于吃鸡蛋，有几点需要大家注意一下。 吃完鸡蛋别碰六种食物 1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖，尤其是白糖 很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋中蛋白质的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物。这种物质不易被吸收，对健康造成不良的反应。 2、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆 每天早晨，想必大家都会来一个鸡蛋加一杯豆浆，有的妈妈为了孩子能得到充足的营养，会在豆浆中打入鸡蛋花。其实啊，豆浆中含有一种物质叫做胰蛋白，它与蛋清中的卵鬆蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。故，为了营养价值，还是不要这样搭配比较好。 3、吃完鸡蛋不要立即吃鹅肉、兔肉 千万要记住鸡蛋是不能和鹅肉、兔肉一起吃的。《本草纲目》有记载到：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”这是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，两者都含有一些生物活性物质，一起吃会产生反应，刺激肠胃道，这样会引起腹泻拉肚子。 4、吃完鸡蛋后不要立刻吃柿子 吃完鸡蛋后也千万要记住不要吃柿子，这轻则得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石，故千万要注意了。通常来说，同吃这两种食物会导致上吐下泻腹痛为症状的急性肠胃炎。如果不小心同吃了这两种食物，1-2小时内可以用催吐的方法将这些东西吐出来，超过2小时者，应尽快服用泻药将有毒物质排出体内。 5、吃完鸡蛋不要立即吃鳖肉 别怪我没提醒你，吃完鸡蛋后再吃鳖肉也会导致食物中毒喔！因为鳖肉本身就滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇和刚生完宝宝消化系统不好的妈妈们都不能吃喔！！ 6、吃完鸡蛋后不要立即喝茶 喜欢喝早茶的人都喜欢吃完鸡蛋就用茶水来解腻。其实啊，你们忽略了一点，吃完鸡蛋再喝茶是有害健康的。因为茶叶中有大量的鞣酸，鞣酸与蛋白质一合成就形成收敛性的鞣酸蛋白质，这样会让肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内的滞留时间，造成便秘，再深层次想想，这也会增加有毒物资和致癌物质被人体吸收，危害了你我他的健康。 鸡蛋很常见，它也很健康，但是平时吃鸡蛋的时候还是注意这几个误区！应适量、适时、适当，这样才能保证你身体所需的营养。 |
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