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开一家火一家!这块700多年的法国薄饼终于来魔都啦!奇葩“四大金刚”,99﹪的人没试过!

 journeyhoo 2016-10-03


前段时间杭州G20大家都知道吧~

路上车少人更少!

深扒君溜去玩了一圈

发现这家店居然在排队!



除了杭州,这家店开哪哪排队!


北京、成都、广州,

11点多门口就挤满了人,排到限号!

为啥这么火?


难道就是因为店里有辆定制款的旅行车


还是惊艳的270° 3D全息投影


还是.....在房车里烤魔都的第一块火焰薄饼??


wow~~~魔都第一块火焰薄饼!!

99%的人还没试过!

老司机带带我啊~~~


源自法国,700 年历史的火焰薄饼!


火焰薄饼是what?

火焰薄饼(Flammkuchen)是法国的特色美食,早年是在木炭炉里,因为Flammkuchen会第一个被推进烤炉,那时候炉里的明火还没有完全灭掉,所以就叫“火焰薄饼”啦~~


so~~这不就是披萨么?

NO!火焰薄饼从饼底就和披萨

不!一!样!


“德法进口小麦粉,老面发酵!”


薄饼80%的成功取决于饼基的制作,没有好的面团,肯定就没有好的薄饼。德法边境特产小麦研磨的进口面粉,老面发酵,比披萨的的饼底更薄脆,还能带出麦香。


“严控烤温,好的饼底就是松脆不焦”

好吃的薄饼,就是饼底和边缘都烤得刚刚好,不烤焦。独有的法式烘焙,温度火候都跟披萨完全不同,烤出来的饼底也是超级酥脆!

烤到起泡,酥酥酥,香脆感爆棚!


“饼底比一毛钱还薄!丰满馅料 !”


超薄饼底!比一毛钱还薄!所以这个淀粉量根本不用担心发胖~
敞开吃也无压力~


超薄饼底意味着超多馅!肉眼可见部分几乎都是料!!~~法国的浪漫薄饼就是要把你陷进去(*  ̄3)(ε ̄ *)


薄饼四大金刚,奇葩口味中西通吃!

除了榴莲味的,其他都是第一次见!


上海宁有“四大金刚”,这家居然还有“薄饼界四大金刚”!梅干菜肉薄饼、麻辣海鲜薄饼、榴莲薄饼、港式蛋黄肉松薄饼!吃瓜群众快丢掉你的瓜,来吃饼吧!


1

梅干菜肉薄饼



万万没想到,记忆中熟悉的梅干菜肉会出现在一家薄饼店里!这是中餐要包围西餐节奏吗?~
浙江绍兴的古法梅干菜,油黑光亮,香甜的很。而烤箱烤出来的梅干菜肉与蒸的不同,吃起来更加厚实。梅干菜裹着五花肉、芝士香和超薄饼底,脆香脆香,一口咬下去超满足!


2

榴莲薄饼



怎么能少了重口味的爱!金黄的榴莲烤出微微起焦的泡泡!不管变成什么形状,只要是榴莲都爱到不行(ˉ﹃ˉ)


看的见的榴莲果肉!馅料咬下去超绵软!饼底又特别薄,几乎吃不出面饼的味道,全是榴莲的香香香香!和吃披萨完全不一样的感觉!够浓郁,够过瘾。


拎起一块来瞧瞧~~你看得到饼底吗?满眼都是榴莲馅馅馅!感觉在吃榴莲和芝士,纯纯滴香味呐~~


3

麻辣海鲜薄饼



如果一定要选No.1的话,深扒君投它↑~麻辣爆劲和海鲜的鲜美一起冲击,瞬间被俘虏!魔都爱吃辣又爱吃海鲜的吃货们有福啦!


新鲜虾仁、澳洲带子,白嫩嫩胖嘟嘟,牙齿穿过的厚实感实在太爽!!秘制的麻辣酱汁劲爆到舌根,配着白蘑菇和罗勒又带着点小清新!奇妙~~


火焰薄饼还一点也不油哦~饼底干干净净,吃起来也不怕一手一嘴油啦!


4

港式蛋黄肉松薄饼



作为咸蛋黄控,这款深得我心啊~~肉松 蛋黄 芝士的新组合,让食肉者愉悦度MAX啊~~


愉悦MAX的秘密就是好料!高邮咸鸭蛋黄,就是那种筷子一戳“吱~”一下就冒油!留下蛋黄,搭着肉松和醇香芝士,咸甜交替、醇滑酥脆的赶脚,吃到上瘾!


法国人吃了700 年的一块饼奏是它!



烟熏培根薄饼

700多年的法国西北经典口味!历经历史的车轮还能留在挑剔的法国人口中,你难道不想尝尝?反正我是没忍住(*^__^*)


洋葱用进口奶油、蜂蜜爆香,再撒满烟熏培根和阿尔萨斯特有的干酪!烟熏过的培根更香润,和薄脆的饼底搭着吃,终于理解法国人为什么愿意吃700多年了!


秘制黄金南瓜薄饼

上桌的时候简直像闪过来了一道金光!都忍不住要拿手机拍拍拍了!!
甜食控必扫!!天然蜂蜜浸泡过的南瓜,必须一个字,甜!加入法式芝士,出了名的细腻呀!和软糯甜的南瓜一起吃,甜到冒泡泡O(∩_∩)O哈哈~


一个口味不过瘾?28种拼法不重样!

专为贪心吃货设计,逼死天秤座!


看到眼花!这里的每一款薄饼都可以双拼!店里8款薄饼一共可以拼出28种不重样!别再让TA说“你不陪我吃榴莲就是不爱我”,来一份双拼从此世界和平~\(≧▽≦)/~啦啦啦


连小吃饮料都犯规!那么大,那么长!


“32年的韩国炸鸡秘方


小吃有很多选择,唯独这款大拼盘几乎集合了店内人气小吃!炸鸡块、鳕鱼堡、薯宝、小香肠、蔬菜一盘搞掂!量多到2人share都略微有压力!


▲炸鸡块

在韩国能排上名的炸鸡!据说配方来自韩国一家做了32年炸鸡的炸鸡店。


鸡肉选的是大腿肉,外皮已经是一层薄脆的壳,咬到里面还是肉嫩多汁,难怪是韩国的人气炸鸡!


▲鳕鱼堡

原來一块小小的炸鱼排也能酱紫刚刚好!银鳕鱼的鱼肉提前腌制,再裹上一层脆脆的面包屑,外层酥脆鱼肉软滑~单吃很香,蘸着沙司更多汁酸甜~写到这好饿啊!!


▲小香肠

法国克福肠的mini版,小小一个,樱桃小口也能K.O~~经典的微烟熏口味单吃就很滋味,裹上厚厚一层沙司酱,Q弹的肉感也是好吃到停不下来~~


2个半iPhone6那么长的巨型气泡饮


没错!真的有2个半iPhone6那么长!一杯足足600ml,超大号,一只手都端不住啊~


这么长怎么喝?别担心,超长超软的吸管早就准备好啦!你可以坐着喝,也可以站着喝~所以吃披萨时突然看到有人一直站着,他可能是点了这款.....


店里的果汁都是新鲜水果鲜榨,喝下去的都是一颗颗原只水果呀!VC补补补~


高颜值必须是气泡饮!里面还有真果粒!百香果气泡饮里就有猕猴桃和百香果哦!吃完一种口味的披萨,喝一口气泡饮清理味觉,蓝后,向下一种口味进攻23333~~


开着房车,去户外郊游吃薄饼吧!


工业风现在太普遍,玩红绿灯的还真是不多!把红绿灯和指示牌搬来店里,就差真的开车上路去野外了!

真的有车!定制款的旅行车其实是一个开放式的厨房,就像自己家开着房车去郊游,转个身就有热乎乎的薄饼吃!

最赞的就是这个!270° 3D全息投影!不停变换着景色,如果没有时间去野外,来这也能过把瘾!

纸巾和手套都贴心准备好~唔,那个方方的小袋子里装的是啥?我不说,你们自己去看嘿嘿嘿~


suo了辣么多,

你们是不是准备爆发胃口的“洪荒之力”了!

还给你们带来了独家粉丝福利

勾搭深扒君(shenbajun2),

30张50元代金券送送送!

每人限领一张,全场通用,不与其它优惠同享


带上小伙伴去吃魔都第一块法式火焰薄饼吧!

最最最重要的地址传送给你们~

Playking 火焰薄饼


【五角场万达店】

地址: 淞沪路77号万达广场B1层B-03店铺

【万科店】

地址:沪星路105号凯德购物广场一层L150B(即将开业)

人均:60元



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