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汝州的医药文化同样绚丽多彩。名医有我国古代112位医学家之一的孟诜，影响朝鲜晶本的释继洪，创制十二神针的马丹阳，名噪开封的岳克恭。药品生产上有与北京同仁堂、江南胡庆余堂并称天下三堂的四知堂药酒。 一、孟诜与《食疗本草》 孟诜(公元621-713)，唐代汝州城区人，著名医学家。从小学习炼丹技术，曾跟随医圣孙思邈学习阴阳、推步、医药。成年考中进土，后升为凤阁官舍人，掌管进奏表章，起草诏书。 孟诜所著的《食疗本草》，为世界上现存最早的食疗志著，其五代人的手抄本残卷，现存英伦博物馆。1981年国家卫生部组织专家，收集资料，按五代人手抄本的凡例重新编校，1984年由人民卫生出版社出版发行。 《食疗本草》为唐代较全面的营养学和食疗学专著，对多种食品的疗效作了较为详细的论述，收录了动物脏器和藻菌类食品的医疗应用。书中提出了妇女妊、产期的饮食，对小儿的饮食也比较关注，指出了一些影响小儿发育及不适合小儿食用的食品。书中还比较了南北不同饮食习惯及食用同一物的不同效果。 二、“四知堂”药酒 “四知堂”药酒用汝州杨家世代祖传秘方泡制，为汝州四大特产之一。杨氏祖籍安徽毫州（今安徽毫县）。明代杨氏先祖杨其贤身膺朝廷命官，兼通医术，曾广收民间验方，精心研制，切磋实践，终创药酒灵验妙方。初为解除府中病患者的痛苦，后因疗效神速，成为杨府世代相传之良药，定名为四知堂"药酒"；后因明末清初战乱频繁，杨府家道败落，就以制作药酒为生。药酒传至第九代杨太和时，由于安徽毫州遭水灾，杨氏举家迁往河南汝州，在汝州开店经营"四知堂"药酒。药酒有温中散寒、除风、祛湿、活血镇疼、舒筋之功效。因疗效好，购药者络绎不绝，远近闻名。又因其销量大，致使多家药店争相假冒制作，但疗效均不能与杨家"四知堂"药酒相比。杨家为防止其他药店假冒，就在药店门前摆放石狮一只，石狮背上放一木制烫金招牌，上写汝州"祖传四知堂药酒"七个金字。因"四知堂"门外有一棵汉代古槐，百姓又称"四知堂药酒"为"汝州大槐树药酒"，当时药酒销量极大，全国各地患者纷纷慕名前来购买。"四知"的来由，原出于杨氏祖先杨震之名言。杨震曾任荆州刺史，后调任东莱太守。当他前往上任时，路过昌邑。县令王密原是他保荐的荆州茂才，王密为了感谢杨震的知遇之恩，以重金相赠，杨拒收之。县令说："暮夜无知者"。杨震厉声说："天知、地知、我知、子知，何谓无知！"县令羞愧难言，携金而走。从此"四知"传为美谈。杨门为炫宗耀祖，药酒创始人杨其贤就把用自己秘方研制的药酒定名为"四知堂"药酒，意在这药酒配方只有"天知，地知，我知，子知"。并立下世代只传儿子、媳妇、不传姑娘；秘方只许口授，不作记录的祖训，一直到1994年七代传人杨清坡临终前才将秘方全部传给了第八代传人。 三、释继洪与《岭南卫生方》 释继洪（1208_？），号澹寮，金元时期汝州人，我国著名医学家。俗名不详，幼年因家贫被送往寺院为徒，受后取法名继洪。他聪颖好学，又得到名师指点，于金哀宗完颜守绪天兴二年（1233年）便精通“五明”（古印度的5种学科。即声明：文法、文学；工巧明：技术、天文学；医方明：医学；因明：论理学；内明：哲学、教育学），被授予“师”的称号，获准单独出外从事佛教与医疗活动的资格，时年才25岁。 释继洪成师应邀到南方讲学，传播佛法，他先后云游岭南地区的柳州、熙平、连州、五羊、封州等地区。南宋咸淳元年（公元1265年），他又翻越大庾岭游历江西丰城、临川及浙江沿海一带。 在云游期间，继洪对岭南瘴疟盛行，虫蛊为害，且严重缺医少药，病死者常十之八九的惨景深表同情，于是他便在宗教活动之余义务为群众治病防病。由于他医术精湛，而且以朴素的唯物主义作指导，根据人（禀赋、思想、劳逸、性别、性情）、地（岭南、朔北、沙漠、海边）、病、时等不同条件而精心诊断、审慎用药，所以能起死回生，疗效如神，深受岭南及浙赣人民的爱戴。 为了治愈更多人的疾病，也为了让人们知道发病的原因和预防的办法，释继洪决心把自己丰富的临床经验认真总结研究并著书传世。他先后著有《卫生补遗回头瘴说》、《指要方续论》、《治瘴续说》、《蛇虺螫蠚诸方》、《治瘴用药七说》等书，极大地丰富了南方医学宝库。晚年，又认真地研究了两任广州知府——李谬和张致远所著的《瘴疟论》和《瘴症论》，参考王棐的《指迷方瘴疟论》，章杰的《岭表十说》等人有关瘴疟的专著，结合自己专著和从医心得，取长补短，综合写成极为珍贵的《岭南卫生方》和《澹寮集验秘方》。 |
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