好书推荐——《从饥饿出发：华人饮食与文化》

以明语：

本期好书推荐，为亲爱的书友们奉上《从饥饿出发：华人饮食与文化》，由以明读书会会员李昆推荐，特此感谢。本书试图把中餐的缤纷现象和人类社会发展用因果关系来串联，环环相扣，深入浅出。欢迎赏读！

 

 

书籍简介

 

从饥饿出发：华人饮食与文化

高成鸢 著   三联书店香港分店 出版

 

 

 

这是一部从饮食文化透视中华文明的书。作者透过人类学研究和古文训诂，道出了“食”在中国文明的关键地位。《孟子·告子篇》一句“食色，性也”道尽中国人几千年来的郁结和苦难，其中“食”又是中国人的头等大事。“食”决定了王朝更迭、治乱兴衰，或许中国人的历史和政治可算一种令人免于饥饿的治理技术。

《从饥饿出发》是一本引发读者兴趣的文集，并非理论之作。作者以生动的文笔，将典籍的考据与各种科学观察和研究成果整合为对中国文化的论述，运用科学方法解释了种种习性的起源。常言道：“饮食男女，人之大欲存焉。”这本书正为读者解释了这句话的含义及其背景。

（文章由以明读书会结合网络资料撰写）

 

 

每个人的思考都有力量，

每个人的思想都有价值。

多向对等交流，

发现更好的自己。