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几款你不知道的山药做成的零食,附带山药去皮避免手痒的小妙招

2016-10-06  wyk1014

传说,在古时候,各国混战,民不聊生,在一次战斗中,一个弱国的军队被打败了,只好逃到山里面去,他们找到了一种植物,根茎粗,嚼起来味道很甜,人吃根茎,马吃藤叶,不但没有饿死,反而兵强马壮。困在山里的人们给这种植物起了个名字叫做“山遇”,意思是在缺粮的时候遇到的宝物,后来人们进一步发现这种植物不但可以像粮食一样充饥,还可以当作药材滋补人体,所以改名为山药。

山药是我们日常生活中常见的食材,山药的做法也是各种各样,口味也是各有千秋,如清炒山药,蜜汁山药,拔丝山药,山药粥,山药丸子等等,其中拔丝山药是汉族的一款过节春节甜点。山药营养价值非常高,大多数家庭都觉得山药好吃,而且营养丰富,但去皮是个麻烦事,一不小心手上就会感觉好痒,下面介绍三种山药去皮的小妙招:一、洗净山药后,直接丢入开水中烫煮一下,起锅之后,只要用菜刀轻轻划一刀,就能轻松地除去外皮。最好不要切开,整根煮。二、去山药皮最好带个手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮,或者用干净的清洁球来回轻轻搓,搓山药时可对着水龙头下边放水边搓,杜绝手部皮肤与粘液直接接触。绝对值得借鉴的好方法。三,如果要吃软糯的山药可以将山药带皮蒸一下再剥皮,这样皂甙成分也不会引起刺痒。

零食薯片山药脆片

¥16.00 天猫

薄,脆,香!山药做成的薯片想必吃过的人不多,平时大家也是经常吃薯片吧,薯片作为一种经典的休闲零食,香香脆脆,深受广大群众的喜爱,来一款山药脆片也是不错的,山药是营养价值高的蔬菜

山药豆

¥18.80 淘宝

铁棍山药豆外观可爱,产量很低,所以在价格上比一般的山药要高一些,山药软糯的口感,洁白的“肉”看起来晶莹剔透,让人满满的都是喜欢,汁丰盈,满满的都是营养

河南淮山片

¥19.80 淘宝

山药片抛去水分适宜储存,味道也是更为鲜美,很多家庭在煲汤的时候放入山药片一起炖汤,汤色很棒,味道香儿不腻,口感柔软,营养丰富,

山药薏米红豆全麦饼干

¥26.00 天猫

真空包装方便卫生,携带方便,开始口感有点粗糙,毕竟是粗粮嘛,慢慢的就会觉得越嚼越香,饱腹感也是特别的强,还有丰富的膳食纤维,

山药薏米红豆麦片粉

¥15.00 天猫

山药是一种常见的蔬菜,平时餐桌上也少不了它,它口感鲜美,可以做成脆脆的口感,也可以炖煮成软糯的口感,燕麦富含膳食纤维能够促进肠胃蠕动;红豆也是很好的粗粮,选择粗粮是不错的选择。

现磨山药薏米芡实粉粥早餐

¥56.90 天猫

这个可能平时不会特别多的人用来当作早餐,可能会不习惯,当然啦,饮食习惯各不相同啊,如果第一次食用不习惯,可以添加蜂蜜、牛奶或者燕麦~可以口感上更加美味,营养也更均衡

办公室薯片小吃

¥9.50 天猫

办公室小吃来了,平时大家的办公室零食也是各种各样,也没有试过山药薯片小吃,在吃东西的时候也可以汲取蔬菜的营养,香香脆脆,口味多样,看着都想试一试,如果你吃惯了蔬果干就换一下蔬菜薯片吧

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