大话普洱茶的香味 可能很多人，特别是在初次接触普洱茶的时候，都会觉得普洱茶在香气上，远抵不过其他绿茶，诸如铁观音等来得印象深刻；可普洱茶的独特魅力或许也就正在这里。当茶汤倒出来后，可细闻倒出后叶底的香气。品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感丝毫不在幽兰清菊之下。
因为普洱茶是越陈越香，云南晒青绿茶做成紧压茶，在长时间的自然陈化中，微生物慢慢的起作用，也慢慢展现普洱茶独特的“陈香”。此外，品饮普洱茶的时候，不同的普洱茶您可能还会嗅到樟香、荷香、兰香、枣香、桂圆香、槟榔香等等不同的香气包含在其中，令人回味无穷。
为什么会有这些香味呢？
这些普洱茶特殊茶香的形成除了要有良好的普洱茶茶菁外，还需是新鲜的生茶经过自然陈化后，才能产生。
 樟香：由于云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树地下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮阴机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使得茶叶有了樟树香气。同时樟树树枝也会散发樟香，茶树更直接的吸收了樟树香气，贮存于叶片中。所以有些普洱茶能闻出樟香来。
荷香：荷香属于飘汤茶香，因为采摘云南大叶种茶叶幼嫩芽茶，经过适当的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的的青叶香，会自然地留下淡淡的荷香。
 兰香：兰香是普洱茶中最珍贵的茶香，新鲜的普洱茶菁的那股青叶香，经过长期陈化后，有青叶香转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参与，樟香较弱者而融合青香成为兰香。普洱茶的兰香近似青草香，和真正的兰花香味是有本质区别的。
枣香:枣香是只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生的香气；由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成了特殊的枣香气。
 陈香：陈香是普洱茶特有的醇香味，普洱茶的陈香透露其深厚的历史韵味，彰显其返璞归真的自然真性；其果香又展现出敦厚亲和的特色，给人一种无穷的诱惑。 |
|
|
