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黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，广泛的分布在全国各地，是我们人人都熟悉的蔬菜，不管是春夏秋冬都常看见在人们的餐桌上。黄瓜的栽培历史悠久，种植比较广泛是世界性蔬菜。那么黄瓜到底有哪些营养价值，每天吃有哪些好处呢?下面就跟随简约君一起去看看。  黄瓜肉质脆嫩，里面汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。 1、治疗失眠 黄瓜里面含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有帮助，能够安神定志，辅助治疗失眠症。 2、防止酒精中毒 黄瓜里面所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。此外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。  3、清热解毒 黄瓜有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。  4、抗衰老 黄瓜内含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。  5、减肥功效 新鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜内还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。 6、降低血糖 黄瓜内所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。  黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。 |
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