【生活常识】
适合坐月子吃的蔬菜
1.豇 豆
【别名】长豆角、长子豆、豆角、豇豆、带豆、裙带豆等。
【性味归经】豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
【功效主治】具有理中益气、健胃补肾、健脾开胃、利尿除湿，和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。
《滇南本草》：“治脾土虚弱，开胃健脾。”
《本草纲目》：“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便数，解鼠莽毒。”
《本草从新》：“散血消肿，清热解毒。”
《医林纂要》：“补心泻肾，渗水，利小便，降浊升清。”
《四川中药志》：“滋阴补肾，健脾胃，消食。治食积腹胀，白带，白浊及肾虚遗精。”
2.荷兰豆
【别名】荷仁豆、剪豆、刀刀豆。
【性味归经】荷兰豆性平、味甘；
【功效主治】具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。荷兰豆富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A原等多种营养成分，可提高人体的抵抗力、帮助消化等。
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。有益新陈代谢，对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。豆角没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。
3.卷心菜
【别名】卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等
【性味归经】性平、味甘，归脾、胃经；
【功效主治】可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。
世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯（山芋），山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。
4.芥 蓝
【别名】白花芥蓝、甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜
【性味归经】性平味甘、无毒，入胃、肾二经；
【功效主治】利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1、维生素U，不仅能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变几率。有利于激素分泌，帮助乳房发育，各种甘蓝均是钾的良好来源。结球甘蓝尚含极丰富的维生素A、钙和磷。
《千金·食治》：久食大益肾，填髓脑，利五脏，调六腑。
《本草拾遗》：补骨髓，利五藏六腑，利苯节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨。治黄毒，煮作菹，经宿渍色黄，和盐食之，去心下结伏气。
