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捷克，一个国土只有7万多平方公里，人口只有1000万人的欧洲小国，却是一个喝啤酒的大国，年人均啤酒消费量达162公升，居世界首位。是名副其实的“啤酒肚”国家。全国生产啤酒的地方非常多，但是说起啤酒最好的地方，那绝对毫无疑问是比尔森。捷克三大名酒，比尔森的啤酒、卡罗维利的贝赫罗夫卡、摩拉维亚区的白酒。喝酒要来捷克，那喝啤酒就一定要去比尔森。 著名的比尔森啤酒 十三世纪末比尔森就开始生产啤酒，最富盛名的是比尔森的淡色啤酒，比尔森的啤酒采用软质水，麦芽和酒花都是经过特殊选择的原料，所以出来的啤酒酒花香味浓郁，色泽较浅，泡沫好，但是苦味重，所以很多青年人太喜欢这种啤酒。比尔森啤酒厂也逐渐实现生产现代化，但为了保持比尔森啤酒特有的风味和质量，仍然保留了部分老的生产系统。虽然全世界都有生产比尔森啤酒的酒厂，但是捷克比尔森啤酒厂仍然以独特的原料和传统的加工工艺生产最纯正的比尔森啤酒，让这里的啤酒享誉世界。  既然比尔森的啤酒已经700多年的历史了，那么这里就有纪念这700多年啤酒发展历史的博物馆。没错，这就是比尔森啤酒博物馆。博物馆位于比尔森共和广场的东北边。博物馆的主体建筑是由15世纪的大麦仓库改建而成的。博物馆内展示的是19世纪时酒铺内不可缺少的酒具和过去酒吧内的装饰品和当时的酿酒工具等，各式各样酿造啤酒的用具、酒瓶、酒杯都有收藏。在这里还有曾经使用过的井和干燥室。井是用来放置冰块的，相当于一个天然的冰箱来冰镇保存啤酒，干燥室是来储藏大麦的。馆内还有许多从中世纪流传下来的许多藏品。这里还复古了中世纪时小酒馆的摆设，让你感觉穿越到中世纪小镇上的小酒馆里大口喝着啤酒，再加上博物馆里点唱机一直播放着的古典音乐，真是让人有种穿越回了中世纪的感觉。 不管你喜不喜欢喝啤酒，你都可以到这里来看看，看看啤酒的历史、啤酒的文化、看看捷克的历史和文化。复古的设计装饰，古老的器具，精美的藏品，即使不喝这里的啤酒也会让你醉倒在这里。比尔森还是一座著名的旅游城市，这里的欧洲中世纪风味非常独特，教堂、酒厂、城镇民居都别具一格。但是真正让这里享誉世界的还是他的啤酒。啤酒厚重的苦味仿佛是捷克厚重的历史，需要有人去，慢慢的品，慢慢的回味。那样你也许感到的就不是那浓重的苦味，或许还有别的……。 |
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