科学流言榜-3

    “每月流言榜”由首都科学传播工作室编辑制作，通过整合权威信息的方式对社会影响较广的各类流言给予科学解释，在每月月末发布。

北京科技记者编辑协会、中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会是首都科学传播工作室的支撑单位，发布内容源自世界卫生组织网站、国家质检总局网站、蝌蚪五线谱网和一些媒体。

流言１：地表水检测出抗生素，“喝水=吃药”

来源：华东理工大学、清华大学、同济大学最近联合发表的一份学术报告称，在对我国地表水的检测中，已经发现了68种微量抗生素。就此不少网友调侃，“喝水，顺便吃药”的时代已经来临。

真相：地表水是一个很宽泛的概念，报告里的地表水涵盖调查区域内的所有水体，这其中有些并不作为水源使用，所以并不代表所有饮用水存在同样的问题。而且在医学上讲，某些物质是否会影响人体健康，是有一个“量”的概念，必须达到一定剂量浓度才能称之为有毒有害。报告仅指出地表水中含有微量抗生素，这个剂量是绝对达不到杀灭人体微生物的药物剂量浓度的，只有当特定水源区域的抗生素含量超过安全标准，才会对饮用水安全构成威胁。

流言２：网传十大致癌物：葵花子口香糖上榜

来源：一则《致癌食物名单，分享一次救无数人》的信息快速在网上流传，日常生活中常见的葵花子、爆米花都上了“黑榜”。

真相：这则网络信息披露的十种致癌食物中，七种基本没有致癌风险：向日葵并非最容易吸收重金属的植物，只要葵花子未霉变就不会致癌；传统的转炉式爆锅的确会使爆米花含铅，现在的爆米花机多由不锈钢制作，铅中毒的可能大大降低；口香糖只要不整瓶食用，一般不会达到致癌浓度；臭豆腐经过传统发酵方式制作是安全的；猪肝可能会含兽药、抗生素、瘦肉精等残留，但与癌症没直接联系；味精作为调味剂少量摄入无害，也无与癌症直接相关的研究结果；瓶装果汁热量高，与癌症没必然联系。另外三种专家提醒：腌菜如果食用不当致癌风险最大；油条建议每周食用别超1次；现代工艺制作的“无铅皮蛋”还是含铅的，最好不要给孩子吃。

流言３：看掌纹诊断高血压

流言：这些年有人自称能看掌纹诊断疾病，只要你一伸手，什么脏器生病、组织发炎都一目了然，甚至能诊断出高血压、糖尿病等。

真相：掌纹属于皮纹的一种，具有个体特异性和终身性,一旦形成便保持固定，基本不会发生变化。掌纹受遗传因素影响，因此一些先天性疾病确实会与掌纹的异常有些关系。尽管掌纹可以作为一种辅助诊断的线索，但不论哪一种掌纹异常都不是某一种遗传病所特有的。社会上流传的“掌纹诊断”理论表述的那种细微纹理变化和身体内脏疾病并无直接联系，而是皮肤表面老化或者局部水分和油脂变化造成的，注意适当进行劳动保护就能获得改善。至于内脏的健康问题，定期体检才是更为可靠的监测方式。

流言４：“高大上”的水能改善体质

来源：有人说喝碱性的苏打水可以改变酸性体质，也有很多人为了健康会选择一些“高大上”的水，如富氧水，说是能补充氧气，让精力充沛。

真相：在医学上并没有体质酸碱性这一说法，而且人体的消化系统、排泄系统和呼吸系统都能够精密地控制酸碱平衡，想要通过饮用苏打水或者食用所谓的碱性食物来改变体质的酸碱度并不科学。至于富氧水，目前并无直接证据表明，人体肠道黏膜和皮肤可以直接进行气体交换。对于健康人来说，如果不剧烈运动，机体对氧的需求量并没有那么大，通过呼吸完全可以满足。

流言５：一孕傻三年

来源：我们经常会听到孕妇或刚生完孩子的妈妈抱怨，自己最近的记性有多差、智商有多低。就是所谓的“一孕傻三年”。

真相：结果可能恰恰相反，妊娠期孕妇体内雌激素含量会逐渐升高，到妊娠末期雌三醇可高达非孕期妇女的1000倍，雌二醇和孕酮含量则约为非孕妇女的100倍。在这些激素的影响下，孕妇的脑容量会下降。但是，即便女性怀孕时会感到大脑部分功能明显减弱，这种大脑重塑过程的变化，其实更能促进她们改善思考和认知能力，对增强免疫能力也会有帮助。并且在动物试验中，小白鼠妈妈无论在记忆、认知还是压力耐受方面都远远超越了处女小白鼠。

流言６：桶装水水桶使用回收塑料可能致癌

来源：近来网络上广泛流传一篇文章，称桶装水水桶可能使用回收塑料制成，长期喝这种桶装水可能致癌。

真相：一般来说，桶装水最常见的材质是PC（聚碳酸酯），还有少部分使用PET材质，也就是跟瓶装水一样的材质。而对于使用回收塑料制作的桶，确实可能含有杂质，由于塑料来源很复杂，具体有什么物质，没有哪个部门做过系统的检测和评估，不排除其中会含有一些致癌的物质。但是致癌物和致癌是两个概念，虽然其中可能有致癌物，但有一些致癌物是有限量的，不能说喝到了就一定致癌。消费者如果对水桶质量不放心，建议购买合格的、有一定市场信誉的桶装水。

流言７：南非奇特蚊子能吸脂

来源：网上近日疯传一则报道，称南非最近发现一种奇特的“吸脂蚊”，能吸走动物的脂肪，帮助人们减肥，但皮肤却不会红肿瘙痒。淘宝现有相关货品发售。

真相：首先蚊子是吸不到皮下脂肪的，皮肤表皮的厚度平均为0.2mm，真皮层的厚度为表皮的10倍左右，再往下才是脂肪。吸人血的蚊子只能刺穿毛细血管，是够不着皮下脂肪的。其次蚊子吸血是为了取得制造卵子所需的蛋白质，并不需要吸食脂肪。至于淘宝上叫卖的金腹巨蚊，成年后吃素，不会叮人。