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一辈子很长，要和一个有爱的人在一起。体谅你的辛苦，理解你的难处，会在你疲惫的时候为你准备好吃的，并且温柔地笑着对你说：再累，也要好好吃饭哦。 hello~很高兴又和大家见面了。很多亲们都说小编肯定是个美食家，哈哈，谢谢大家的称赞哟~ 其实在以前，小编也是和很多小伙伴们一样，对于厨房那点事一窍不通，甚至觉得自己这辈子都不会像妈妈那样，做出那么好吃的菜。然而在某一天，小编好像被打通了任督二脉，脑中灵光一闪，“我！要！学！做！菜！”这几个字就像弹幕一样霸屏了我的大脑。于是乎，从磕磕绊绊的开始，到中间无数次叫嚣着放弃，直至现在轻轻松松就能满足自己时刻在寂寞的胃。所以啊，小编能做到的事，相信小伙伴们也能做到，甚至可以比小编做得更好哦！加油！ 今天为大家带来的这道家常菜是鱼香肉丝，相信亲们对它都不陌生吧？吃多了饭店里做的，不如尝试一下自己在家做一做，走起~
准备材料：猪肉、胡萝卜、尖椒、木耳、葱、姜、蒜、泡椒 调料准备：盐、鸡精、白糖、鸡蛋清、郸县豆瓣酱、水淀粉、白胡椒粉、香醋、老抽、料酒、色拉油 1、猪肉切丝。 2、放入盘中腌制，加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、蛋清，搅拌均匀后加入水淀粉，最后加入色拉油。 3、胡萝卜、尖椒、木耳切丝备用。 4、葱切段，姜切丝，蒜切末。泡椒切寸。 5、锅内放入少许底油，下入姜丝，翻炒后加入腌制好的肉丝。 6、肉丝炒制断生后翻到一边。 7、锅内倒入少许底油，下入豆瓣酱和泡椒。 8、炒出红油后放入胡萝卜和尖椒翻炒均匀。 9、加入少许盐、鸡精、白糖、香醋、老抽。 10、最后加入木耳、葱段、蒜末，勾入少许水淀粉翻炒均匀。 装盘出锅啦~ 今天的小编差不多就要结束咯，亲们看完后有没有和小编一样，想要动手试一试呢？哈哈，动起来吧！少男少女们！让我们一起摇摆！ 来自手艺渐好的小编沾沾自喜提示： ▌如果没有泡红椒，用剁椒和郫县豆瓣混合来代替也是可以的。 ▌喜欢冬笋的小伙伴可以自己加的哦，一切以自己口味为主。 ▌不爱吃甜的亲，可以不放糖。 |
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