啤酒烧带鱼的做法

啤酒烧带鱼

更新于：2016-7-26 05:16:10

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
带鱼600克	啤酒1听
鸡蛋1个
姜	蒜
干辣椒	盐
白糖	生抽
鸡精

啤酒烧带鱼的做法详细步骤

1、带鱼去掉内脏，记得去掉肚子里的黑膜，清洗干净，切段

2、鸡蛋打散

3、带鱼段蘸蛋液，放入锅中，煎至两面金黄后捞出

4、锅中放少许油，下姜、蒜、干辣椒

5、爆香之后把煎好的带鱼，不要翻动，易碎 倒入没过带鱼的啤酒

6、倒入生抽、盐、糖，轻轻将鱼分开，不可用力翻动，全部浸在汤汁中，中小火烧5分钟

7、汤汁收得差不多是时候，撒点鸡精调味出锅即可

啤酒烧带鱼的做法小贴士

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