茶| 小青柑，今天你喝了吗？

关于新会小青柑

1、小青柑是7-8月份的果子,属于未成熟的柑子,芳香油含量较高，果味最浓,就药性上青柑比红柑更强，药性越沉越强，越好！

2、小青柑的主要功效健脾养胃,燥湿化痰。与普洱结合后,其保健功效自然兼有两者的好处;具有化痰止咳,清热解毒，降血脂减肥,养颜美容以及抗动脉硬化,抗衰老，保护心血管等各种作用。小青柑大作用！

3、 新会柑的柑皮比较厚，约为2.2mm，油包粒较大并且清晰可见。晒干或晾干制成陈皮后，黄酮类化合物增加，有着很高的食用价值和药用价值，泡茶的时候口感甘甜。

4.柑普茶适合四季饮用，老少皆宜！春季喝柑普茶能去湿化痰、润肺止咳；夏季喝柑普茶能消暑解热、降脂减肥；秋季喝柑普茶能缓解秋燥、滋润肌肤；冬季喝柑普茶能理气健脾、暖胃养胃。

小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味，冲泡后汤色红而透亮，入口果香浓郁，夹杂着普洱的醇厚柔滑，富有层次感，韵味悠长，回味无穷啊！

新会小青柑与红皮柑的区别

新会陈皮中的青皮和红皮两者功效和用途不一样。青皮，主要功效疏肝破气、消积化滞，且富含柑橘酸，是果酸的一种，对皮肤有良好的滋养作用。红皮，主要功效理气健脾、燥湿化痰，青皮主要是入药用，红皮可用来烹调、泡茶等。

 

青皮的药用价值是在宋代已经闻名遐迩了，其有疏肝破气，消积化滞的功效，可用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。除了药用，简单地用陈化10年以上的优质青皮泡茶，品味亦能达到顶级陈皮的特点：香、厚、甘、醇、陈。

 

青柑也有原产地标识，正宗的青柑地点在新会，新会咸淡水流域品质最好，也讲树龄，5年以上的老树青柑价格最昂贵，听说药效也更好一些，也有假冒的李鬼，行情的上涨，广西的大量青柑冒充新会青柑。

冲泡方法

1、 盖碗冲泡法：这是最简单常见的方法，把小青柑的顶部盖子掀开，整颗置入盖碗或紫砂壶中，首泡快速洗茶并润茶（ 以小青柑开口处为中心，沸水注入，5秒出汤洗掉），洗茶后用沸水冲泡，注水时可对准开口处，前三道15秒出汤，三道后5到10秒出汤，可连续冲泡二十几道。茶口味浓淡可依个人喜好调整浸泡时间自行调节。

2、 大杯泡法：直接将整个小青柑投入大玻璃杯或水瓶，洗茶后沸水浸泡五六分钟后即可饮用，很适合办公室和外出随身携带饮用。

3、 煮茶法：用陶壶，铁壶，玻璃壶等，直接整个小青柑投入煮茶，第一道煮四五分钟，往后延长煮茶时间。

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