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甘草是一种补益型中草药，能够调和其它中草药的药性，清热解毒，是草药中的中庸之道，《神农本草经》中将甘草称为“美草”，是所有草药中的上品。 甘草也叫甜草，有淡淡特殊的气味儿，有丝丝甜味，是一种对人体特别好的药。它主要多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带，喜欢阴暗潮湿，日照长气温低的干燥气候。 甘草的根茎和根是现在主要的药用部位，药材根是圆柱形，晒干后的外皮松紧不一，有的表面是红棕色，有的是灰棕色，表面还有丝丝芽痕，断面中部有髓。 甘草的主要作用是清热解毒和调和一些烈性的药物，降低其对身体的伤害性。它对治疗感冒、清痰止咳、胃痛、咽喉痛、肠痉挛有极强的疗效。 甘草中还含有特别多的化学成分，例如甘草酸、甘草甙、甘草甜素等，易于提取，对化学研究有很大的帮助作用。 |
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