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1、水裂纹发生特点 果面裂纹 发病果实果面微裂，多在两果相接或阴面、叶片覆盖部位发生，呈多道褐色水波状横向裂纹或网状裂纹，果农称之为“水裂纹”。这种裂纹多年来都发生在除袋以后，据观察，受害果实在除袋前即有机械性拉伤发生，只是肉眼不易觉察而已。除袋后受环境因素影响，裂纹随着果皮的老熟进一步扩大并木栓化，才显现明显症状。 果实萎蔫 红富士果实因大量脱水而皱皮、萎蔫、发软，果肉组织呈海绵状，果农称之为“皮球”。这种症状主要发生在果实成熟期，有的年份，平川果园第1次除袋时可发现30％左右的果实发生了皱皮现象，完全除袋后严重发生。高原和坡地果园第1次除袋时往往果实尚无不正常现象，到了着色之后，果肩部位出现众多的细小裂纹，果面皱皮，果实发软失重。在贮藏中后期。也有果实萎蔫现象发生，一般是果实梗洼周围出现有弹性的皱纹，且果色暗红，失去光泽，严重的整个果实干缩发皱。 2、 水裂纹病发生原因 环境因素 苹果生长发育期间干旱、高温、多风及果园环境突变都是裂纹病发生的直接诱因。春季持续干旱高温，特别是幼果膨大期连续多日高温干旱后，突降阵雨，降雨强度大，持续时间短，雨过天晴，又遇连续高温会导致苹果裂纹病的大发生。其原因主要是因为不良气候条件影响了果皮细胞的正常发育，使得果皮细胞分裂不够、易老化，排列不均衡，断裂现象明显，与果肉组织发育不同步。若在采收前突然降水或人工灌水，都易引起果肉细胞吸水膨胀，皮层组织撕裂，形成果面裂纹。冬灌对抑制裂纹病的发生有明显作用，据调查，冬灌的果园裂纹病的发生相对较轻。 土壤条件 果园的土壤营养条件和苹果裂纹病的发生密切相关。研究表明，在土壤有机质含量高、养分均衡的果园，极少发生裂纹现象。土壤中钙、硼、氮、钾等元素的含量及其变化与裂纹发生直接相关。当土壤中钙、硼含量不足，或氮含量过高时，裂纹病加剧。补施硼肥和钙肥、增施钾肥均有助于缓解裂纹病的发生。长期生草的果园土壤养分、水分供应平衡，裂纹病发生比清耕果园轻。 栽培管理 果园管理粗放，树冠郁闭、内膛通风透光不良，导致果皮角质层发育不健全，弹性降低，裂纹病发生严重。另调查发现，果实阳面通常着色均匀，极少发生裂纹，而果实阴面极易裂纹，尤其是两果邻近的阴面区域，往往成为裂纹的集中发生区。 3、 防治措施 加强果园水分管理 有条件的果园，尽量能在冬季或早春灌一次透水，并重视果实膨大期的灌水，保持稳定的土壤含水量，使果实均衡生长。水源条件差的地方，应推行节水灌溉，如覆草滴灌、生草微喷等。加强果园水分管理是减缓裂纹病发生的有效措施。 加强果园土壤管理 重视有机肥的施用及平衡施肥，花蕾期喷一次硼肥，幼果期套袋前结合喷药喷硼肥，加补钙剂2次。 重视果园综合栽培管理 矮化砧树发病明显高于乔化树，在栽培中对矮化树应深埋砧，重修剪，复壮树势。套袋时减少单层劣质纸袋的使用，选择优质双层三色纸袋，特别干旱的地区也可以选择纸加膜袋。优化树形，疏除过多枝条，打开层间光路，减少低光效冠区，为果实均匀着色创造有利条件。
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