全麦橘子水果蛋糕的做法

全麦橘子水果蛋糕

更新于：2016-4-8 22:38:41

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分类标签：精品主食
菜品口味 甜味	主要工艺 烤
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
1.橘子一个	2.
全麦粉50克	中筋粉50克
玉米淀粉25克	奶粉25克
泡打粉2克	盐1/2茶勺
3.	植物油80克
白糖100克	鸡蛋2个

全麦橘子水果蛋糕的做法详细步骤

1、橘子洗净搽干剥去皮,橘子肉剥去膜掰碎.橘子皮加一点干粉入粉碎机打碎过筛备用.

2、把材料2全部混合后过筛备用.

3、植物油中分次加入白糖搅匀.

4、分次加入鸡蛋搅匀.

5、加入橘子皮末和橘子肉拌匀.

6、加入过筛的材料2拌匀.

7、盛入模具中,入预热170度烤箱下层,上下火,40分钟表皮结起后,用刀在上面划一刀,继续烤至熟即可.

全麦橘子水果蛋糕的做法小贴士

1.刚开始烤时可以在摸具上方盖张锡纸,30分钟后拿去,以防止上层颜色太深.
2.果肉一定要掰小一点,大的话出水太多,果肉周围会太湿,面糊收不干.以前我就失败过一次.教训啊!
3.看蛋糕熟了没有,可以用牙签插进蛋糕后,拔出看牙签上有无粘液,如果没有就是熟了.