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听张脉贤先生说徽文化

 敬亭山人138 2016-10-10

听张脉贤先生说徽文化


听张脉贤先生说徽文化



 

 



在赭山公园边市徽商博物馆随园小坐,高低错落的粉墙黛瓦下面竹树掩映着,明窗净几的茶座,依次有几个徽州来的客人。桌上有香茗缭绕,翠生生的,仿佛那热气也有股子青郁的颜色,甜香似乎可以看见。喝的是毛尖,一定是徽州山里的清明谷雨时候茶,就在9月28日的上午。当然也有主人在,馆长许苏平一干人等忙前忙后,几乎没有稍息。主要还是市文化交流协会房培陵主席和我陪。电视台的两位年青记者在等着采访。

我斜对面是张脉贤先生。一个77岁的绩溪老人,如今住在屯溪。绩溪原属徽州,而今属于宣城。而屯溪那儿已经改叫黄山市了,可是我忘不了郁达夫的那篇《屯溪夜泊记》,还是喜欢老名字,也如那条明清时期的商业街。熟悉和喜欢徽州的人,没有不知道屯溪老街的。张先生后来给我手机短信告别说“已经上高速回屯了”。也是这个屯溪的屯。看来老旧的东西也有自己的市场,并不必然就不好。

 

张先生穿一件浅蓝色的T恤,有时尚的感觉,只是没有我想象的高大魁梧,那张阡陌纵横的脸明白无疑地写出很多沧桑来。我猜想,那一定是“七山二水一分田”了。可是他精神矍铄,言谈举止也潇洒。用房主席的原话,那是侃侃而谈,如数家珍。他还不停地说在此有渊源,工作过多年,有许多老人,还有芜湖是徽商的门户和集散地,芜湖很多个第一都是徽商创下的云云。

后来,我们陪着从大门开始逐个参观。博物馆安排了靓丽的导游做解说,口齿也清晰。只是她运气不好,今天遇到了徽文化专家,所以有捉襟见肘的意思。诸如门前石鼓的雕刻到底是些什么内容,能不能全部解释清楚。徽州三雕里面,砖雕是最难的,因为一不小心砖块就会整块地毁了,前功尽弃。徽派建筑为什么会有马头墙?它原先叫封火墙,这很多人知道。可是,为什么改,哪一年改的,谁改的,就很少人记得了。他一再强调天井不仅有采光的实用价值,更体现了天人合一的理念。张老是地道的徽州人,浸淫此道几十年了,如今耄耋之年还任安徽省徽学会副会长,兼了很多的社会职务和客座教授,无外乎是宣讲传播徽文化吧。他一路走一路和解说员说着博物馆藏品之来历与典故,而我们在旁边听着,自觉受益匪浅。

参观结束后,我们还是就座边喝边聊着。张老有几个关于徽文化的观点,对我印象颇深,也深表赞同。他说,很多人以为徽文化是地域文化,其实不对。首先,徽州人的祖先本来是中原人,并不是徽州土著,徽文化里面有很多外来元素。其次,他说徽商行天下,如今在天南海北都能看到徽文化的踪迹,它已经辐射开去。再说了,任何一种文化都是有发祥地的,我们不能因为徽文化生在徽州,就说它是地域文化。那么,藏学和敦煌学,也是有地域发端的,我们能因此说,那也是地域文化么?很精辟到位的分析。

不知什么时候聊到徽菜了。他说,在徽文化全书编纂的时候,找不到合适的人写徽菜,所以,就他自己写了。大多数人以为,徽菜重色重油重火功,如今不符合营养学了。他解释道,这是对重的错误理解造成的。重油,是说的注重用油,而不是一定要油多。否则,重火功、火候如何解释呢?徽文化博大精深,虽然已经研究很多年了,可是还不够,传播的也还不广。在自然和社会科学的很多领域,徽文化曾经走在世界前列,可是,并没能得到很好的挖掘和传承……

聊的很多,可是我记的不多。记者要采访了,于是,张老就在走廊里和镜头聊起来。起先,我怕打扰他们,就没去。后来后悔了,就凑过去听。并且插话问他,为何汤显祖说“一生痴绝处,无梦到徽州”,这个“无梦”到底该如何理解呢?张老说,无梦到徽州,就是说做梦也没想到去徽州。好像徽州没给汤显祖多少好印象。现在为了扩大影响,也抬出汤显祖的这首诗来,其实是做旅游的需要哦。张老好像还说了什么,可是我没能记清。回来后,我在网上搜索一番,也没能见到多少张老关于徽文化的文章。于是,就很懊丧,当和张老面对面时,多请教一些该多好啊。

就这样,我在回张老短信的时候说,下次去徽州,我一定去拜访您,面聍教诲。算是留下了伏笔。张老一再说,徽商博物馆真不容易,许苏平不简单,保留了这么多传统文化,有机会我还会来的。

 

 

 

 

 

 

 

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