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不用去日本了,抹茶控乖乖留在东莞吧

 昵称33502813 2016-10-10


作为一个资深抹茶控,当然知道抹茶其实是来源于中国的古代隋唐。将春天采集到新鲜的茶嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶保存。霓虹国人深深精髓,将抹茶发扬光大。


无印抹茶来自日本京都府宇治市,经过多年的调查和筛选,其中丸久小山园茶园出产的烘焙专用抹茶尤为优质。其中等级依次分为:五十铃、青岚、若竹......
抹茶仅采用“一番茶”(每年3月到5月采摘的茶叶)制作。采摘前20天,就要用稻草或竹子在茶树上搭成遮阳的棚架,避免阳光的直射,减少光合作用,使茶叶的叶绿素和营养物质达到峰值,这在日本称之为“覆下茶”。


青岚颜色最为漂亮,用来制作点心蛋糕之类的产品。而在饮品中选用的是更适合制作高级薄茶的五十铃抹茶。

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抹茶套餐

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抹茶套餐

2款饮品:沁心抹茶饮料、宇治金时拿铁

1款甜品:双享慕斯

1款冰品:若雪


别具一格的室内环境,每一样点缀品都花尽心思去摆设。当风吹过的时候,铃铛响,纸伞转


充满和风的灯笼和满天的樱花装饰,还原日式古风的茶座韵味


在这里品尝一份抹茶饮料,吃个蛋糕

看看书,偷得浮生半日闲

店里的饰品都是在日本精挑细选而来的

萌萌哒,还可以这里自拍一波哦~


碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面,么么茶
沁心抹茶饮

这就是抹茶纯正冰冻饮品,手上握着黛青色的饮料,行走在街上,绝对是时尚icon的最炫单品。cool!cooler!!coolest!!!

漂浮抹茶拿铁


敢跟星爸爸叫板,这款抹茶拿铁的底气完全是来自于优质日本抹茶。。。btw科普一下,拿铁有分含咖啡和非咖啡之分,这款抹茶拿铁,小朋友都可以喝哦~


one:抹茶冰物语(沙冰)

two:抹茶雪域拿铁

无印御抹茶

所有的饮品用的都是店里最好的五十铃抹茶粉。打发抹茶的用具都是日本空运回来的。还有每盒抹茶粉从开盖始,使用寿命才15天而已,如此高成本的制造,源自对抹茶的坚持和对客户的承诺。


这个茶筅(xiǎn)由一根竹子做成,根根分明的竹子丝都是匠人沿着竹子横切面的外圈,一刀到底的重复切割而来,由于是手工做竹茶筅,一个只能用5次哦~



干燥的秋天,最适合是吃抹茶甜品,然后坐在榻榻米上,享受下午美好的时光

成熟口味大福

圆润的大福外表铺满了一层抹茶粉,外表的白玉皮(糯米)仿佛吹弹可破,丰满的抹茶红豆奶油内馅撑起了整个大福,圆滚滚的,非常诱惑,充满成熟的味道╮(╯3╰)╭

一勺入魂


日本有款清酒叫“一滴入魂”,而这款甜品叫“一勺入魂”,顾名思义,只要你吃一勺,整个灵魂都被这款甜品摄了。噔 噔 噔~这款就是抹茶版的提拉米苏~


细致均匀的抹茶表面下是香滑的提拉米苏,重点是而在最底下的是浓郁抹茶面底。正确吃法:一勺从表层挖到底,奶味的甜、抹茶的涩在嘴巴里融合,极致的体验~

酸奶抹茶芝士


芝士蛋糕本身有点腻,队长这么可爱的蓝孩子每次只能吃一半就饱了。But这款抹茶芝士蛋糕就不一样,酸奶酪做的芝士蛋糕,味道微酸超级解腻,而且搭配抹茶,不得不说颠覆了我的认知,底下是奥利奥饼干底,颜色搭配很完美~

双享慕斯


这个蛋糕队长推荐哦~一次满足两个味觉,北海道牛乳味&抹茶味两种不同口味的慕斯夹在一起,首先卖相很清新,整体味道比芝士蛋糕甜,但是不会腻,慕斯顺滑的口感和抹茶味道又能很好地融合进蛋糕里。

抹茶千层

这款抹茶千层蛋糕需要相当繁琐的制作程序,要求短时间内把18块厚度一致的抹茶可丽饼和抹茶忌廉反复叠成。而且这款蛋糕只能保存15分钟,超过时间就会完全坍塌,吃起来软棉的抹茶口感仿佛不需要牙齿,而碎核桃起到点睛之笔。

(所有蛋糕都是每日限量30份哦,保证每天新鲜)



抹茶的微微涩味加上冰凉的口感,让懂它的人瞬间变成小清新

青岚


充满诗意的名字,用原始竹子做的小碗上面盛满抹茶冰淇淋、白玉丸子、红豆、奶油,底下还有很多抹茶啫喱还有玉米片,红豆配抹茶到底是谁发明的,好吃哭了~下面垫底的玉米片绝对是惊喜。小小一碗诚意十足啊~

朝日


炽热的铁板上有一片来自北海道酵母做的面包和抹茶意大利冰淇淋。当无印特制的酱汁浇在铁板上立马沸腾,烟幕缭绕整个房间,冲天的抹茶香味,这就是抹茶冰火两重天的极致享受~


还有若干冰品让爱吃抹茶的你们提供选择哦~

① 宇治特浓本物

② 若竹&若雪

③ 无印抹茶至尊冰

④生茶啫喱

清一色都是抹茶,满屏都是绿油油

金箔抹茶冰淇淋


是不是很高级,是不是很想吃!

只送不卖,消费满98元就可以把它领走啦,一般人我都不告诉他~


A:无印特调Gelato

B:北海道牛乳特浓冰淇淋


宇治特浓抹茶冰淇淋

無印抹茶

东莞美食先锋队



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