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最近读一篇文章，得知鲁迅是个甜食爱好者，这真是让人有点惊讶。 不过，回忆我的少女时代，曾经异常喜欢鲁迅和许广平的《两地书》，因为在严重缺乏爱情读物的年代，能细品那个总是手持匕首和投枪的横眉冷面人物的闺阁情话，可谓惊喜复窃喜。 至今记得那本情书若干细节。比如鲁迅穿着长衫跳厦大栅栏。比如百般纠结，漏夜投入露天邮筒的情书，是否不如邮电所内的邮筒安全。还有一个细节，厦门蚂蚁多，鲁迅把盛白糖或点心的小碗置于注了水的碟子内，说终使蚂蚁“望洋兴叹”。 回忆至此，我便不再需要呵呵。关于那位留八字胡的革命旗手爱甜食的说法，肯定不是空穴来风。 文章说周作人也是一个嗜甜者，又考证到，弟兄俩酷爱甜食，居然是留日期间受文学偶像夏目漱石的影响。夏目漱石有胃疾，其妻为使其忌口故，每每藏匿家中红豆年糕类难以消化的甜食，结果导致夏目漱石在“侦查与反侦查”的行为中度过了大半生。
我父亲爱甜食，物质匮乏年代，偶以白糖和猪油拌米粥，如果再打只生鸡蛋，更是美不胜收。幸亏他这类的所谓“糖豆干部”，享有白糖和黄豆的配额。文革中他被造反派押走，遭一夜拷打。天亮我买若干甜点去探监，哭着在衣衫褴褛的他面前摆放汤圆、蒸饭、茶糕、洋糖果子。他撩起青肿眼皮，说：“傻女儿，爸爸哪吃得下。带回去给弟弟们吃吧。” 如今甜食巨多，父亲最首肯的还是端午节桃源村的绿豆糕，几十年品质如一，细腻的糕体内可品出粒粒纯正砂糖，浓香的麻油沁透包装纸。父亲还喜欢点餐馆里的青豆泥。我在家中为他仿制，用很多的猪油加很多的糖，将一碟青豆沙炒透，滚烫地端上桌。 不久前携一帮闺蜜去北戴河，返程途经天津，大家心心念念，要买十八街的大麻花，结果买来的大麻花似乎可以当哑铃使，而号称巨好吃的耳朵眼炸糕，比我们街头小铺的麻团不知差多少个档次。 据说周作人一生至憾，是在北京“吃不到一口好点心”。北方的点心所以坚硬似铁，是因为加了牛油，吃时不就茶，犹似骨鲠在喉，周作人形容进食的过程，说，“真是五内俱焚”。 关于北方甜点的特质，马三立先生在相声中有过特别逗的描绘。他说汽车把桃酥压进了沥青马路，用棍子撬，桃酥没撬动棍子却折了。幸亏同时还买了京果条，用它一撬，桃酥出来了! 在闺蜜们瞎忙着买天津大麻花和炸糕的当口，我想起天津有一样最好吃的甜点“栗羊羹”——当年我哥哥在天津当兵，他回来探亲，带的就是栗羊羹，我以为是天下至味！此次我在天津土特产商店里买栗羊羹，找来找去，找得营业员吃吃发笑，看那包装，似乎相当落伍。买了之后剥开一尝，内心颇多惆怅——这就是那个当年惊为至味的甜点吗？ 版权声明 |
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