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香蕉饼属于点心菜谱，主要原料是香蕉一根、鸡蛋一枚、面粉若干；工艺是烙，制作简单。先将一枚鸡蛋打散;将香蕉剥皮后，用刀压一下，然后放入蛋液中，搅拌成糊状... 香蕉饼属于点心菜谱，主要原料是香蕉一根、鸡蛋一枚、面粉若干；工艺是烙，制作简单。 原料:香蕉一根，鸡蛋一枚，面粉若干配料:盐，油 做法 1、先将一枚鸡蛋打散; 2、将香蕉剥皮后，用刀压一下，然后放入蛋液中，搅拌成糊状; 3、放入一些面粉，一点点的盐，放盐的作用就是突出甜的味道; 4、再进行搅拌，注意的是，面粉不要放得过多，搅拌的糊要稍稠一点就可以了; 5、饼铛放油，中小火最好了，可以来回变幻火的大小.然后把糊倒入，用铲子或勺子抹匀成饼状即可; 6、一面烙好后，再进行翻面; 7、这就是烙好的饼.可以切成小方块，以方便孩子吃; 8、切好后，装盘，再配上小叉子，还有点西餐的味道吧。
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