花墙、甜品台、手捧花......想要个美美的婚礼,还需要准备个啥?不如来点儿甜甜圈吧~用甜甜圈装饰婚礼?绝对不是开玩笑! 这种来自外国吃货的婚礼创意,保准能让你的婚礼更加美丽“诱人”哟~ (????)??嗨胖友!你心目中的婚礼?是熟么样子的呢? 比如这样? 这样? 亦或是这样? 以上答案都不对啦!来来来,敲黑板了朋友!身为一个烘焙控,我们的核心主旨应该是“可以吃饱”才对嘛!!! 所以....一起来看看“量大份足”的婚礼装饰,是熟么样子的吧~ ——超惊艳的婚礼甜甜圈墙—— (Wedding Donut Wall) ——甜甜圈装饰?就酱啦—— 有没有做个甜甜圈墙的冲动?来学习几种甜甜圈装饰技巧吧~ ▲ 还不会做甜甜圈咩?戳上图进入甜甜圈教学~ 最简单的肉桂糖装饰法 食材
步骤 ①将细砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉混合拌匀,撒在放至室温的甜甜圈表面,就可以啦 ②把原材料放入料理机中打细或者用糖粉代替细砂糖,也是可以哒~ 不只是肉桂粉,丁香花、茉莉花.....一切随自己喜欢啦! 基础款枫糖淋面 食材 可淋约24个小号的球形甜甜圈
步骤 ①首先将糖粉过筛,加入到枫糖浆中,用小勺轻柔的搅拌至糖粉完全融化的状态 ②将牛奶加入到步骤①的枫糖浆中,将二者混合拌匀(牛奶是用来调节稀稠的,如果淋酱太稠,可以酌情多加入一些牛奶) ③将甜甜圈蘸入淋酱之中,控掉多余的淋酱,即可完成 苹果焦糖淋酱 食材
步骤 ①首先将苹果汁倒入一个复合平底锅中,中火将苹果汁煮开,转至小火熬煮苹果汁15-20分钟,将苹果汁熬煮至原来的1/6 ②将软化的黄油、红糖、淡奶油混合倒入到步骤①的苹果汁中,转至中火将混合物煮开,再次转至小火熬煮混合物约5-10分钟 ③待混合物质地浓稠、颜色变深后离火,放至室温后将甜甜圈蘸入,控去多余的淋酱,即可完成,还可以用一些粗粒海盐装饰一下~ 用甘纳许或是榛子(花生)酱作为淋酱,也超级美味~ 超粉嫩的石榴淋面 食材
步骤 ①将融化的无盐黄油、果醋、石榴汁混合倒入碗中,用蛋抽将混合物搅拌均匀,加入糖粉拌至没有颗粒的状态,就OK啦~ ②如果太稠就多加一些石榴汁,偏稀就多加一些糖粉,稀稠度是要自己根据实际情况调节哒~ 搭配不同的果汁或是抹茶粉、可可粉.....做出与众不同的美艳甜甜圈~ ——甜甜圈大法好—— 变化搭配,用独一无二的甜甜圈挂墙吧! ![]() ![]() ![]() ![]() i烘焙官方培训学院 10月 北京&上海课程 正在报名 报名咨询 谷物学院官方客服03号
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