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奶油……………………125ml 卡嘣吧焦糖奶糖（某宝有售）……………………10支 海盐……………………少许 1、混合，煮开，入模，撒些许海盐 2、冷冻2小时 黄油……………………70g 巧克力…………………100g 隔水加热至巧克力完全融化，拌匀。 鸡蛋……………………3个 糖………………………65g 面粉……………………15g 杏仁粉…………………2汤勺 酵母……………………1/4汤勺 1、鸡蛋、糖搅拌均匀 2、面粉、杏仁粉加入蛋液中拌匀 3、酵母加入拌匀 4、巧克力、黄油混合物倒入拌匀，入模1/2满，放入冷冻后的卡嘣吧焦糖奶糖混合物，8分满。 5、180℃烘烤12-15分钟 Tips： 1、加热黑巧克力与黄油时，要不停搅拌，使之充分混合。 2、掌握好温度与时间，是这款蛋糕的关键。烤的时间短，则表面厚度不够，容易破掉;时间长则会使内部凝固，失去口感。所以要随时观察，必要时可稍微打开烤箱去触摸表面，感受硬度。 3、微波加热不可过头，这样就烤干了，没有熔岩的效果了，最佳时间是10-20秒左右。
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