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糕妈最得意的辅食教程,一看就会!

2016-10-12  蛋壳小妖

宝宝6个月后,正式迈入了辅食新纪元!对于新手妈妈们来说,一半是接触新事物的新鲜感和跃跃欲试,一半是面对“辅食大业”的束手无策,糕妈的辅食专题就是来解救大家的哈。

话说,糕妈家的育儿神器,符合科学喂养原则的精美食谱,已经免费送了几万本,你抢到了没?是不是又美腻又实用呀,不要太爱我hiahiahia~~


(偷偷告诉你,今天也有哦)

接下来,糕妈会在食谱的基础上,给大家出一系列图文制作指南,特别适合小白们上手哈,看完你就会了!今天这篇针对刚添加辅食的宝宝,更多食谱,可以在糕妈公号下方菜单栏“育儿知识”--“辅食添加”板块里看哦!


菜泥怎么做?

先弄熟,然后打泥。

一般来说,根茎类的直接蒸,叶类蔬菜用水煮(一定要倒去煮菜水,农药什么的都在水里哦)。然后用料理棒打成泥,没有料理棒或者辅食机的话,也可以用研磨碗研磨后过筛,取比较细腻的部分。含水量比较低的食物(比如土豆),打泥时加入少量的水,成品会更细腻,也更易于吞咽。



胡萝卜泥

所需食材:

胡萝卜两根 

制作过程:

1.洗净、去皮、切块;

 2.放入蒸锅中蒸熟;

 3.料理机搅打成泥(根据实际情况加入适量白开水);

完成:

做好的泥可以拌入米粉中一起给宝宝吃哦!

同样我们可以做:

土豆泥

拌入米粉中:


西兰花泥

所需食材:

西兰花若干

制作过程:

1.西兰花洗净去筋,放入锅中煮熟;

 2.放入料理杯中打成泥(根据实际情况可加入适量白开水)

完成:


混合泥怎么做?

因为料理机太少量不好打,所以做混合泥是很好的办法,几种蔬菜、肉类或者水果放在一起,营养丰富又全面。


南瓜苹果泥

所需食材:

南瓜、苹果

制作过程:

1.南瓜去皮洗净切块,苹果去皮洗净切块;

2.南瓜放入蒸锅中蒸熟后混合放入料理机内打成泥;

 完成(都可以拌到米粉里哦):


牛油果香蕉泥

所需食材:

牛油果、香蕉

制作过程:

1.牛油果切半去核,取出果肉,香蕉去皮切小段;放入料理机内搅打成泥。

2.完成:

牛油果是很好的辅食,单吃味道比较奇怪,跟香蕉、苹果混在一起味道却很棒。


蛋黄山药紫薯泥

所需食材:

蛋黄、山药、紫薯

制作过程:

1.山药、紫薯洗净去皮切块,鸡蛋煮熟取蛋黄;

2.紫薯、山药放入蒸锅中蒸熟;

3.将蒸熟的紫薯、山药和熟蛋黄放入料理杯内打成泥;

完成:

拌入米粉中:


肉类怎么做?

肉类含有丰富的血红素铁,能够预防贫血而高铁的食物是满6个月的宝宝所必需的。肉类还能保证宝宝摄入足够水平的锌和蛋白质,是很好的辅食原料。

猪肉选择猪大腿中间的肉或者猪里脊;鸡肉首选鸡腿肉,其次是鸡胸肉;牛肉要选瘦的部分,比如后腿肚内芯或里脊。


胡萝卜莴苣猪肉泥

所需食材:

猪里脊、胡萝卜、莴苣

制作过程:

1.胡萝卜、莴苣去皮洗净切块,肉去腱切块洗净;

2.将肉放入锅中焯水后倒出,重新加入清水煮熟;胡萝卜、莴苣放入蒸锅中蒸熟;

3.混合放入料理杯内打成泥;

完成:

同样的方法可以做:

鸡肉山药泥

可以拌入米粉或者粥里哦:

南瓜土豆牛肉泥


南瓜莲藕猪肉泥配十倍粥

所需食材:

南瓜、莲藕、猪肉

制作过程:

1.莲藕去皮洗净切片,再在清水中泡十分钟以上,将里面脏东西都清洗干净;南瓜去皮切块洗净;肉去腱切块备用;

2.将莲藕和肉分别煮熟,南瓜蒸熟,放入料理杯中打成泥;

完成:

如果宝宝的吞咽能力可以的话,不仅可以拌入米粉内食用,还可以拌入十倍粥内给宝宝吃哦:

(十倍粥就是1杯米 10杯水煮粥,用BB煲,容量小,适合做宝宝一个人的粥;前一天晚上泡好米,慢炖2~3小时,口感非常软糯。)


辅食储存:

辅食做好后,一次吃不完可以趁热分装到洗净且开水烫过的可以密封的储存罐里,然后立即盖好盖子,放凉后放入冰箱冷藏室保存,一般保存3-5天没问题。

如果想保存更久,可以用冰格冻成小块后放密封的保鲜袋冷冻保存。


糕妈提醒

菜泥、肉泥等都可以混在米粉或者粥里吃,让宝宝刚接触各类食物的时候,味道尽量清淡,一方面是易于接受新食物,另一方面减少因为食物本身的味道而偏食挑食的可能。

稠粥和米糊一样,都可以作为基础主食,配上菜泥鱼泥肉泥吃。小月龄宝宝还是以市售米粉为主,营养成分更全面,随着月龄增大,食物种类逐渐丰富,可以加些稀饭、面条等主食。

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